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tliii^cnt «'OS luhcrcules ont nlU'inl ()'",08 nu-dessus du 

 sol, on les détache avec la main et on les transplante 

 dans le terrain qui leur est destiné, en laissant un œil 

 dedans? et un œ\\ dehors, et leur conservant une ou 

 deux feuilles terminales. Si le temps est sec, on arrose; 

 s^il est froid, on couvre les houlures ainsi que les ha- 

 tates-mères, pendant huit ou quinze jours, avec des 

 pots ou avec trois petites branches plantées oblique- 

 ment, et sur lesquelles on répand de l'herbe ou de la 

 paille. On met ces boutures à 0'°,50 les unes des autres 

 dans les lignes, et celles-ci à ^ mètre de distance. 



Quand on arrose, la meilleure disposition à donner 

 au terrain dans lequel on met en place est celle en 

 ados faits, comme je l'ai déjà dit, avec le buttoir et 

 légèrement aplatis au moyen du rouleau. C'est sur 

 ces ados qu'on plante les jets obtenus des batates-mères 

 sur couche. 



Quand la couche est bien faite et convenable- 

 ment abritée, les premiers jets peuvent être enlevés 

 un mois après qu'on y a mis les tubercules, et ceux-ci 

 donneront un peu plus tard une seconde et une troi- 

 sième pousse de jets qui seront encore bons à planter 

 jusque fin de mars. 



Quatre litres de bâtâtes plantées sur une couche de 

 40 à 50 décimètres carrés de surface peuvent donner 

 une succession de jets dont le produit ira souvent jus- 

 qu'à 47 hectolitres. 



Quand on a peu de bâtâtes, on les met en terre dès 

 le mois de décembre. Les jets (ju'on en obtient en jan- 



