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I.ji plupart de ces récoltes sont très lucratives; mais, 

 à côl»' (le eel aviinlajje, elles ont un inconM-nienl <|n\)n 

 ne saurait trop sijjnaler : elles exi^^enl toutes beaucoup 

 (I entrais, et n'en produisent point ou pres(|ue point, 

 (ielte circonstance lésa rendues maintes lois fatales ;iux 

 ruItiNiilcurs avides et imprudents qui, ne voNanl (|ue 

 I intérêt du moment, leur ont donné trop dexteusion 

 sans avoir les moyens de prévenir répuisemcnt du sol. 

 Aussi a-t-on dit avec raison (ju elles enrichissent les 

 pères et appauvrissent les fds. 



Maljjré la lértilité d'une {jrande |)artic des terres 

 de I \l{jérie, les colons devront se ;;ar(ler de donner 

 trop de développement à ces cultures. Us pourront en 

 lairc j)artout, mais seulement sur une petite échelle, 

 toujours |)roporlionnée à la quantité d'cnjjrais dont 

 ils disposeront. Cette règle s'accorde d'ailleurs par- 

 faitement avec les circonstances agricoles de l'Algérie, 

 car presque toutes ces plantes exigent beauconp de 

 main-d'œuvre que les colons ne pourraient fournir 

 si elle devait s'appliquera de vastes espaces et (jui.dun 

 autre côté, ne serait pas rémunérée si les»l n élaitpas 

 ahondammcnt j)ourvu d'engrais, et si, par conséquent, 

 le produit n'était pas élevé. 



Ajoutons, du reste, que ce ne sera que plus tiird 

 que ces cultures prendront une ^érilable importance 

 ])our l'es colons, car pendant phisiem's années ils <le- 

 vronl borner leurs efforts ;i |)ro(luire les denrées né- 

 cessaires il leur «Mitrelien et à celui de l'armée, ainsi 

 qu'à préparer pour 1 a\eiiir. par de nombreuses plan- 



