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§ 2. Olivier. 



La France tire annuellement de l'étrangei* poui* 

 une quarantaine de millions d'huiles comestibles et 

 autres, etpourunesommequi, dans ces derniers temps, 

 s'estélevéeàprès du double, en graines et fruits oléajn- 

 neux (sésame, lin, amandes, etc.). 11 n'y a certes au- 

 cune exagération à dire que dans un avenir qu'il dé- 

 pend du gouvernement de rapprocher, l'Algérie pourra 

 combler cette lacune de la production française. 



Les ressources qu'offre déjà le pays, sous ce rap- 

 port, sont loin d'être à dédaigner. Il existe, sur beau- 

 coup de points du territoire algérien, des plantations 

 considérables d'oliviers, et l'on sait que presque tou- 

 tes les broussailles renferment une quantité plus ou 

 moins grande d'oléastres ou oliviers sauvages *. 



L'emploi de ces derniers, partout où il s'en trouve, 

 sera le moyen le plus prompt et le moins coûteux au- 

 quel pourront recourir les colons pour créer des 

 olivettes. Je viens de dire comment ils auront à procé- 

 der à cet effet. 



Néanmoins, ils ne devront pas négliger les autres 

 moyens de multiplication de cet arbre précieux. 



Ces moyens sont : les semis, les boutures, les mar- 

 cottes, les rejetons, enfin les ^ouchets ou éclats de ra- 

 cines. 



De ces divers moyens, les deux derniers sont les seuls 



(1) Il existe même sur plusieurs poini>, entre autres sur la route 

 de Blidah à Milianah, des forêts entières d'oljviers sauvages. 



