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5 10. Houblon, 



Ce que les colons d'Afrique doivent avant tout s'al- 

 luelier à produire, toutes les fois, bien entendu , que 

 les circonstanees culturalesnes'y opposent pas, ce sont 

 les denrées qui se consomment en grande quantité dan» 

 le pavs même, car ils seront sûrs alors de trouver un 

 débouché toujours certain et avantageux. Parmi les 

 cultures commerciales, c'est, comme nous l'avons vu, 

 le cas pour le tabac. C'est encoi'e le cas pour le hou- 

 blon, car on consomme en Algérie une grande quan- 

 tité de bière, et tout le houblon qu'on y emploie vient 

 de l'étranger. La France tire en outre du dehors pour 

 plus d'un million de cette denrée. Malgré les doctrines 

 de certains économistes qui, ne voyant de richesse 

 que dans le commerce extérieur, repoussent la création 

 de toute nouvelle branche de produit comme nuisible 

 à ce commerce, je ne vois, en vérité, pas le mal qu'il 

 y aurait à ce que l'Algérie produisît non-seulement 

 le houblon et le tabac qu'elle consomme, mais encore 

 tout ce que la France demande à l'étranger dans ces 

 deux articles. 



Le houblon réussit parfaitement en Afrique, et comme 

 dans le nord la qualité du produit tient essentiellement 

 à la chaleur, tout porte à croire que cette qualité serait 

 tout à fait supérieure en Algérie. 



Les vents violents qui empêchent de le cultiverdans 

 le midi de la France ne seraient [)as un obstacle en 

 Afrique, attendu qu'ils ne régnent qu'en hiver et que 



