PARTIE IV. — AGlilCULTUKE. 45U 



Une lois établi dans un bon sol, c'est-à-dire dans 

 une terre riche et profonde, le houblon dure fort long- 

 temps. Il ne demande d'autre soin qu'une fumure tous 

 les deux ou trois ans autour du pied, un labour pen- 

 dant l'hiver, quelques binages et buttages pendant le 

 printemps et Tété, et la taille annuelle ou châtrage, 

 que Ton exécute en janvier ou février, en déchaussant 

 soigneusement chaque pied et en coupant au-dessous 

 de la surface du sol, avec une serpette tranchante, les 

 jets qui ont donné naissance aux tiges de l'année pré- 

 cédente. Je pense qu'en Afrique on devrait couper 

 plus long que dans le nord. 



Lorsqu'on fume, on met l'engrais autour de la sou- 

 che et on recouvre le tout de 0'".04 à ^"jOS de terre 

 meuble. 



La récolte se fait en juillet, lorsque les cônes ont 

 pris une forte odeur et une nuance jaunâtre. 



La cueillette qui, dans le nord, est si souvent rendue 

 difficile par les pluies, se fera sans aucun obstacle en 

 VIgérie. 



Il en est de même de la dessiccation qui , sous les 

 climats pluvieux, exige presque toujours Temploi d'un 

 séchoir et du feu, tandis qu'en Afrique il suffira d'ex- 

 poser les cônes au soleil, pendant un ou deux jours, 

 sur une toile, et de les étendre ensuite pendant quel- 

 ques jours sous un hangar aéré. On pourra ensuite 

 les emballer bien serrés dans de grands sacs, comme 

 on le fait pour le coton. 



Il n'y a nul inconvénieul à cultiver plusieurs planlçs- 



