PARTIE IV. — AGUICULIURE. 471 



à manger, soit sèches, soit à l'état trais. Il ne faut pas 

 croire que le bambou ait besoin, pour prospérer, 

 d'être planté dans des terrains marécageux; il n'y a 

 que ceux d'une aridité absolue où il ne peut se déve- 

 lopper, c'est-à-dire qu'il n'y saurait atteindre sa hau- 

 teur naturelle de 4 5 à 20 mètres, hauteur qu'il atteint 

 constamment dans les terrains ordinaires. 



« Le bambou se multiplie de boutures longues ordi- 

 nairement de ^"",50, coupées entre deux nceuds; la 

 bouture doit entrer en terre à la profondeur de.0'",50, 

 et être saillante hors de terre d'environ 4 mètre. Cette 

 dernière partie de la bouture doit être tenue constam- 

 ment remplie d'eau qu'on renouvelle à mesure qu'elle 

 s'évapore, jusqu'au moment où la végétation indique 

 la formation des racines; alors on abandonne la plante 

 à elle-même. Nous avons vu ce procédé partout en 

 usage pour les plantations de bambous à la Chine. » 

 Aces réflexions de M. l'abbé Voisin nous ajouterons 

 les observations suivantes d'un autre auteur: 



a Le Chinois comme l'Indien tire du bambou un 

 aliment, des ustensiles de ménage, des tiges légères 

 et capables d'une résistance supérieure à celle de bois 

 très pesants. Plus d'une fois, dans les voyages de dé- 

 couvertes, des tronçons de gros bambous ont servi de 

 barriques pour fournir aux équipages une eau plus 

 pure que celle qui avait séjourné trop longtemps dans 

 des vases imprégnés de matières putrescibles. Dans 

 les grandes iles de l'Asie et sur les côtes occidentales 

 de l'Amérique du Sud, les bambous fournissent seuls 



