PAllTIE IV. — AGRICULTURE. 483 



aqueuse, jointe à une température basse et à un air 

 humide. 



Pour combattre encore mieux ces influences fâ- 

 cheuses, on pourra donner aux animaux, du moins à 

 ceux d'une complexion plus délicate^ des plantes et des 

 graines aromatiques, telles que le fenu grec, le thym, 

 le romarin, les baies de genièvre, etc. Mais de toutes 

 les substances propres à atteindre ce but, aucune ne 

 convient mieux que le set qui nest heureusement pas 

 encore l'objet d'un monopole en Algérie et dont les agri- 

 culteurs pourront tirer un excellent parti pour leurs 

 bestiaux. 



Quant à la difficulté de l'alimentation pendant les 

 trois mois de Tété, tout cultivateur comprendra que 

 même dans les situations les moins favorisées elle ne 

 sera jamais comparable à celle que présente l'hiver 

 dans nos contrées. 



D'abord avec l'arrosage on pourra obtenir abon- 

 dance de fourrages verts pendant tout Tété. Per- 

 sonne n'en doute. Mais, même sans arrosage, il sera 

 possible, comme on Ta vu plus haut, d'avoir une cer- 

 taine quantité de nourriture verte pour les bestiaux, 

 du moins dans les sols frais et riches. Je n^ai pas 

 besoin de rappeler que dans les terrains de cette na- 

 ture la chicorée, les betteraves et la luzerne lors- 

 qu'elle a atteint un certain âge et que les racines ont 

 pénétré assez profondément en terre, donnent des 

 produits en vert pendant presque tout Tété, et que les 

 racines, tubercules et choux récoltés en juin et juillet 



