:>U0 ( Ol.i».MSATIO.> ri A(iIlU:l'l,TLl;IC KE l/.\l.(ii;i;il.. 



dans la lernie. En leur donnant des logements suffi- 

 samment aei'és, en les laissanl prendre pendant une 

 pai-lio de la journée leurs ébats dans la eour ou plu- 

 tôt dans une division de la cour qu'on leur consacrera 

 exclusivement, etsurtout en leur procurant les moyens 

 de se bai.i>ner souvent, on leur aura foui-ni toutes les 

 conditions nécessaires à une bonne venue. 



Ajoutons que la chair des animaux morts, soit, 

 cuile, soit crue, est un excellent aliment pour les 

 porcs, surtout pour ceux qu'on engraisse, lorsqu'elle 

 ne constitue ({u une partie de leur nourriture. 



^ 10. Bétes a laine. 



On sait (jue les bètcs à laine non-seulement sont 

 le bétail le plus important, mais encore la branche 

 agricole la plus essentielle de l'Algérie. De tout temps 

 elles ont fourni la chair la plus estimée et la plus gé- 

 néralement consommée par les indigènes, la matière 

 première pour la presque totalité de leurs vêtements, 

 et enfin l'article le plus important de leur commerce 

 avec l'étranger. 



11 suffit de jeter un coup d'œi! sur ce climat si beau, 

 sur cette terre riche et malgré cela généralement saine, 

 couverte des plantes les plus aromatiques, dans beau- 

 coup de lieux aussi d'efflorescences salines, pour se 

 convaincre promptement que l'Algérie est un pays 

 privilégié pour la tenue des bétes à laine. 



.l'ai e\posé plus haut l'incurie des Arabes à l'égard 



