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])rodiiit essentiel pour eux, soit qu'ils remploient eu 

 entier à leur consommation, ou que, j)lncés près d'un 

 centre de population, ils le vendent en nature ou sous 

 Ibrme de froma^je. Aussi le troupeau permanent de- 

 vra-t-il se composer principalement, je dirai même 

 exclusivement, de brebis. 



Or, ce sont en général les bêtes d'assez grande taille, 

 à laine peu fine, comme celles à larges queues, qui 

 sont les- meilleures laitières. Elles ont, en outre, l'a- 

 vantage de donner fréquemment deux agneaux à la 

 fois. Quelques-unes même ont deux portées par an, et 

 je ne doute pas que cette double faculté ne puisse se 

 généraliser au moyen de soins et d'une bonne nourri- 

 ture. Je n'ai pas besoin de dire l'avantage qu'y trou- 

 veraient les colons ; car les agneaux seront un produit 

 très important du troupeau ; d'ailleurs les brebis res- 

 teraient ainsi à lait pendant une grande partie de 

 l'année. 



Dans beaucoup de localités, les colons trouveront 

 du profit à élever eux-mêmes le croit nécessaire pour 

 maintenir l'effectif de leurs troupeaux ou pour l'aug- 

 menter ; et, dans ce cas, il leur sera facile de perfec- 

 tionner encore les qualités qu'ils recberchent, en choi- 

 sissant convenablement les animaux reproducteurs et 

 les bêtes d'élève. Ailleurs ils auront plus d'avantage à 

 maintenir cet effectif par l'acquisition de bêtes adultes 

 ou jeunes. Ce sera le cas aux environs des villes où ils 

 trouveront à vendre à un prix élevé les agneaux et le 

 lait des mères. 



