PAKTIE IV. — AfiRICLLTURE. 5:^1 



ai une partie d'octobre, le |){\tura{][e ne suffira pas non 

 plus entièrement à feur nourriture, à moins qu'on n'ait 

 des herbages frais. On y suppléera par des raciiies, par 

 des fourrages artificiels verts, ou par du foin. Les bê- 

 tes qui allaitent ou qu'on engraisse recevront en outre 

 un peu de grain. Pour les autres, le supplément de 

 nourriture sera parfois inutile; on pourra du moins le' 

 réduire à peu de chose à cette époque, car la bête 

 ovine se nourrit parfaitement de substances sèches, 

 ligneuses, et s'accommode mieux qu'aucune autre 

 des pâturages desséchés. 



Aussi les troupeaux indigènes s'entretiennent-ils en 

 assez bon état pendant tout l'été, et n'est-ce qu'en au- 

 tomne et en hiver qu'ils souffrent et sont décimés par 

 le froid, les pluies et la nature aqueuse de l'herbe. 



J'ai déjà parlé de l'engraissement de ces animaux, à 

 l'occasion des troupeaux temporaires. L'engraissement 

 des brebis de réforme du troupeau permanent se fera 

 de la même manière et à la même époque, c'est-à- 

 dire pendant une partie de l'automne, l'hiver et le 

 printemps jusqu'en mai, où les bêtes grasses commen- 

 cent à baisser de prix. 



J'ajouterai que le sel est plus profitable aux bêtes à 

 laine qu'à tout autre bétail et devra surtout ne pas 

 leur être épargné en hiver et pendant l'engraissement. 

 On donne jusqu'à A hectogramme par jour pour 20 

 bêtes adultes, soit en gros morceaux qu'on place dans 

 la bergerie et que les animaux viennent lécher, soit 

 pilé et en mélange avec la provende, c'est-à-dire avec 



