540 COLONISATION El' AGUICLI.TUUE DE L'ALGÉBIE. 



Je douto (ju'niu'une au lie. même parmi les plus ré- 

 putées, utilise mieux la nourriture, e'est-à-dire pro- 

 duise plus de lait pour une quantité donnée d'ali- 

 ments. Amenées dans le midi de la France, les vaches 

 bretonnes paraissent y supporter assez bien la chaleur. 

 Jieste à savoir s'il en sera de même en Alrique. Au 

 surplus, si la race pure ne pouvait s'acclimater, on 

 pourrait essayer les croisements qui produiraient tou- 

 jours une amélioration marquée sur les bêtes indi- 

 jjènes sous le rapport de l'aptitude lactifère *. 



Dès I âge de dix-huit mois ou deux ans, le taureau 

 et la génisse peuvent être employés à la reproduc- 

 tion et servir, le premier jusqu'à cinq ans, la vache 

 jusqu'à neuf et dix. Passé cet uge, le taureau devient 

 lourd, paresseux, souvent méchant ; la vache cesse de 

 donner autant de lait et ne s engraisse plus que dilli- 

 eilement. 



(1) Cet article, de même que le reste de l'ouvrage, sauf quelques 

 additions, a été écrit en 1842. Un rapport fort remarquable de 

 M. Bouvier, sur la production du bétail en Algérie, rapport que je 

 reçois à l'instant, m'apprend que des vaches bretonnes importées 

 en Algérie ont fait défaut à leurs propriétaires. Ont-elles succombé 

 au climat, ou ont-elles manqué pour le produit? L'auteur ne s'ex- 

 plique pas à cet égard. En l'absence de données plus positives, je 

 persiste à croire que la race bretonne, comme race laitière, est une 

 des plus convenables pour l'Algérie. Le climat de la Bretagne est 

 sans doute fort différent de celui du nord de l'Afrique ; mais j'ai vu 

 cette race s'accommoder si bien du climat de la Provence, que son 

 acclimatation en Algérie me semble présenter beaucoup de chances 

 de succès. Une [)reniiere expérience est insuffisante pour trancher 

 négativement cette question. 



