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Un laiireau ne peut snillir plus de 50 à '»0 vaolies, 

 siirlout iorsiju'elles entrent en chaleur ù peu près vers 

 la mr-rne époque. Il faudra donc partir de là pour le 

 nombre de taureaux que devra tenir le bouvier com- 

 munal de chaque villa>je. 



Chez les indigènes, les vaches vêlent toute Tannée, 

 mais plus particulièrement à la fin de Thiver. Comme 

 il n'y a nul inconvénient à répartir le vêlage dans 

 toutes les saisons et quil importe beaucoup que jamais 

 la chaleur, qui chez les vaches ne dure que vingt-quatre 

 à trente-six heures, ne passe sans avoir été satisfaite, 

 je conseille de laisser constamment les taureaux avec 

 les vaches au pâturage. 



On n'est pas d'accord en France sur le meilleur 

 mode d'élève des veaux, les uns recommandant de les 

 laisser téter, les autres voulant qu'on les fasse boire 

 au baquet. Cette dernière méthode est incontestable- 

 ment la plus parfaite, mais aussi la plus pénible; il 

 conviendra néanmoins de l'adopter dans la petite cul- 

 ture, partout où le lait peut se vendre en nature à un 

 prix élevé, et lorsque la vache consentira à se laisser 

 traire sans que son veau soit présent. 



Dans ce cas, il faut avoir soin d'enlever le veau 

 immédiatement après sa naissance et avant que la 

 mère ne l'ait léché. 



.le ne dirai rien de la manière de le faire boire ou de 

 lefaire téter. Tous les cultivateurs connaissent ces deux 

 opérations, .le rappellerai seulement quil est avanta- 

 geux de ne laisser téter le ^eau qu à des heures fixes. 



