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|»arail devoir «offrir do tels avantages que jo iVliésilo- 

 rais pas a rocoinmaiider ces animaux comme seules 

 bètcsde Irait, sans cette circonslance déjà mentionnée 

 du bas prix des bêtes maigres en août, septembre, oc- 

 tobre, e'est-à-dire précisément à l'époque où il faudra 

 augmenter les attelages pour faire les cultures d'au- 

 tomne, d'biver et de printemps. A cela se joint cette 

 autre circonstance que j'ai également signalée, qu'en 

 mars et même en avril, où presque tous les travaux 

 sont terminés, ces mêmes bœufs achetés maigres à bas 

 prix et qui auront travaillé pendant T hiver et une 

 partie de l'automne et du printemps, pourront encore 

 être engraissés et revendus à un prix élevé. On conçoit 

 que dans une occurrence pareille, les colons se prive- 

 raient d'une chance de gain s'ils renonçaient à l'em- 

 ploi de ces bœufs. Toutefois l'f^pplication des. vaches 

 au travail pourra encore avoir lieu simultanément 

 avec l'emploi des bœufs, en étéd'abord, après la vente 

 des boHifs de travail engraissés, et même en hiver, car 

 il arrive une foule de circonstances où il est très avan- 

 tageux d'avoir double et même triple attelage. 



Je ne puis terminer ce chapitre sans parler du mode 

 d'attelage qu'il conviendra d'adopter en Afrique pour 

 les Ixpufs. 



On sait ({ue cette prétendue nécessité du tirage par 

 la tête, chez les bêtes bovines, n'est qu'un préjugé, 

 et que ces animaux non-seulement tirent parfaitement 

 avec le collier, mais vont ainsi beaucoup plus vite 

 qu'avec le joug. Mais, pour obtenir ce résultat, il 



