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«Ils sont lourds, mais dès qu'ils sont pressés par 

 lai^iuilion. leur marclu» s nclivo o{ devient bien supé- 

 rieure à celle des bœuts. 



« La disposition de leurs cornes ne permet point de 

 placer sur leur tête, quand on veut les faire travailler, 

 un joug semblable à ceux dont on se sert pour joindre 

 deux bœufs ; ou le remplace par un collier fort simple. 

 Us doivent être dirigés pendant qu'ils labourent; mais 

 il n est besoin pour cela ni de rênes, ni même d un 

 anneau de fer passé dans les narines. On leurallacbo 

 tout simplement une petite corde à chacune des oreil- 

 les; ces deux cordes, réunies par leur extrémité dans 

 la main du laboureur, servent de guides et suffisent à 

 diriger l'animal dans tous les sens ; du reste, quand le 

 buffle est bien dressé, ou qu'on en attelle deux de front 

 pour le même travail, toutes ces précautions devien- 

 nent inutiles; le commandement du bouvier et l'ai- 

 guillon suffisent pour diriger l'attelage dans tous les 

 sens. 



«Les jeunes buffles naissent ordinairement au prin- 

 temps. Ils croissent très rapidement lorsqu'on leur 

 abandonne tout le lait de leur mère, et qu'on leur 

 permet, à l'âge d'un mois, de la suivre au pâturage. 

 Pour les accoutumer à se laisser gouverner, il faut les 

 attacher chaque fois qu'ils rentrent des herbages, les 

 traiter toujours avec douceur et leur donner à la main 

 quelques grains de sel, moyennant quoi ils sont très 

 doux lorsqu'il s agit de les dompter, et les femelles se 

 laissent traire facilement. 



