l'AKlIE IV. — AiiKlCULrtiltK. .'ifitt 



«On châtre les bullles à un an, excepté ceux ([uOn 

 destine à la reproduction. Os derniers ne sont eni- 

 plovés à la monte que jusqu'à Tùge de quatre ans, 

 j)arce que plus tard ils deviennent méchants. 



« Les bufflones ont le lait très fjras et d un goût 

 assez ajiréable, (|uoique un peu musqué. On en lait 

 du beurre et des Iromages excellents. 



« La viande du lndlle, (juoique un peu dure, est 

 bonne, surtout lorsqu il est jeune ou qu'il a été en- 

 graissé. Le suif est abondant et de qualité supérieure, 

 et le cuir est très recherché. » 



(si 14. Lama. 



Si le buHle parait devoir offrir des avantages réels 

 aux parties basses, chaudes et humides de l'Algérie, 

 le lama promet d'être non moins utile aux localités 

 montagneuses et élevées. 



En admettant comme vrai le dire de tous les voya- 

 geurs qui ont visité l'Amérique du sud, on a droit de 

 s'étonner que ce beau ruminant n'ait pas été depuis 

 longtemps importé et multiplié en Europe. 



•l'extrais ce qui suit d'un article intéressant qu'a 

 jRibliéM.SaccdeThann (Haut-Rhin), sur cet animal : 



« Le lama dont on connaît trois variétés, le lama 

 proprement dil , le paco ou alpaca , et le moro- 

 moro, le premier de la taille d un cerf, le second plus 

 petit mais à laine très tine, et le troisième remar- 

 quable par sa taille, sa force et son pelage noir et 

 blanc, njais à laine grossière, le lama est le guanago 



