S6 l" LEÇON. ÉCONOMIi: ANIMALE. 



trémités, il y en a un assez grand nombre qui ont les 

 doigts tellement enveloppés de corne, que leurs pieds ne 

 peuvent servir qu'à les soutenir dans la course et dans 

 la marche. 



Ils sont tous herbivores , et ont en conséquence des 

 dents disposées pour broyer les substances végétales ; 

 leurs intestins sont très longs , et rendent leur ventre 

 gros : ils forment trois familles. 



Celle des ruminants , qui est la plus nombreuse , a 

 le pied fourchu : leur mâchoire supérieure manque de 

 dents incisives ; elles y sont remplacées par un bourre- 

 let de substance calleuse. Leur estomac est divisé en 

 quatre cavités, et les aliments qui ont traversé les 

 deux premières, reviennent à la bouche pour être mâ- 

 chés une seconde fois. Leur canal intestinal est extraor- 

 dinairement long, ainsi que leur cœcum j Leur graisse 

 devient dure et cassante par le refroidissement. Leurs 

 mamelles sont situées entre les cuisses de derrière, La 

 verge du mâle n'a point d'os à l'intérieur. 



Celle des pachydermes a plus de deux doigts aux 

 pieds, des incisives aux deux mâchoires et souvent 

 d'énormes canines. Leur estomac a quelques étrangle- 

 ments, mais il n'est point divisé en plusieurs poches, 

 et ces animaux ne ruminent point. Leurs mamelles s'é- 

 tendent sous le ventre lorsqu'elles sont nombreuses. 



Celle des solipedes n'a qu'un doigt apparent à cha- 

 que pied; des incisives aux deux mâchoires; un esto- 

 mac simple, petit, mais de très grosintestins, etsur-tout 

 un énorme cœcum. Leurs mamelles sont dans î'aîne, 

 comme celle des ruminants. Les cétacés et les animaux 

 à sabot, en général, ont le foie très peu divisé. 



Les mammifères, dont les doigts sont distincts , et 

 seulement armés d'ongles à leur extrémité, présentent 



