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importés est tout à fait justifiée ; elle est prescrite à l'heure 

 actuelle par la plupart des Etats (1). 



Il n'y a point à se dissimuler que l'exécution de ce très simple 

 programme comporte de grosses difficultés; elle exigerait, avec la 

 sollicitude d'un gouvernement éclairé, une organisation sanitaire 

 sérieuse et un personnel instruit et discipliné. La tuberculose est 

 une des plus tenaces parmi les contagions ; une surveillance atten- 

 tive et un effort soutenu sont nécessaires pour assainir Tétable avec 

 certitude. Il est puéril d'entamer une attaque générale sans méthode 

 et sans préparation. 



Plus tard, sans doute, il sera possible d'engager une action déci- 

 sive. L'inspection sanitaire étendue à tous les animaux de bou- 

 cherie dénoncera par milliers les foyers de tuberculose. Parmi les 

 bovidés exposés à la contagion, légitimement suspects par ce seul 

 fait, la tuberculine libératrice permettra d'opérer la sélection des 

 sujets sains, les autres étant marqués et immobilisés jusqu'à leur 

 utilisation pour la boucherie. En ce qui concerne la France, le 

 moment où cette intervention sera possible est bien éloigné encore; 

 d'autres nations se chargeront d'ici là d'en préciser les règles et 

 d'en démontrer les effets. 



b) Porc. — La tuberculose procède presque toujours d'une inges- 

 tion de matières virulentes. La maladie est d'une fréquence extrême 

 dans les pays de grande industrie laitière qui n'ont point recours à 

 la pasteurisation des résidus. Le mélange des laits provenant de 

 toutes les exploitations syndiquées entraîne la contamination en 

 masse du résidu (lait de beurre) distribué aux éleveurs. Le chauf- 

 fage du (( lait de beurre » à 85-100" suffirait pour éviter l'infec - 

 tion (2). 



(1) L'épreuve à la frontière a permis d'éviter pendant quelques années l'impor- 

 tation des malades; mais les intéressés ont bientôt utilisé l'immunisation contre la 

 tuberculine procurée par des injections successives. A l'heure actuelle, la fraude est 

 courante; on ne présente à la frontière que des animaux dont la réaction est épuisée. 

 Les statistiques recueillies dans les stations allemandes de quarantaine qui reçoi- 

 vent le bétail danois (Altona-Bahrenfeld, Tônning, Hvidding, Apenrade, Flensburg, 

 Kiel et Lubeck) sont intéressantes à cet égard. 



En 1897, on trouve, sur 68 575 bovidés importés, 29,4 pour 100 de tuberculeux; le 

 chiffre des importations ainsi enrayées tombe à 55476 en 1898 et à 24 561 en 1899. 

 En 1900, le chiffre des importations remonte à 39 599 têtes et l'on ne trouve que 

 5,4 pour 100 d'animaux qui réagissent ; par contré 55 244 importés sans réaction, 

 abattus dans les abattoirs surveillés, donnent 12,1 pour 100 de tuberculeux {!). 



(2) « Si l'on veut que la tuberculose ne devienne bientôt chez les porcs une cala- 

 mité aussi désastreuse que chez les bovidés, il faut imposer l'obligation de la pas- 

 teurisation des résidus de laiterie. » 



KiJHNAU. Die Tuberkulosetilgung durch Pasteurisierung der Milch. Centralzeitung 

 fur Veterinâr- Angelegenh., 1897, p. 164. 



