LA CIIASSIi AU LIU.N. lil 



P('ii(l;iiil(|ue les cliassciii's se (Icsolciilel le croiciil 

 perdu, les chiens sortent du terrier, le poil hérissé; 

 puis, derrière les chiens, apparaît l)ientôt un pied, 

 ensuite une jambe sortant à reculons, et, peu après, 

 le corps et la tète de l'cnfanl, qui jette au milieu 

 de ses compagnons un porc-épic presque aussi grand 

 que lui, el plein de vie, quoique transpercé par le 

 1er de la lance, qu'il mord à belles dents, comme 

 s'il voulait l'arracher. 



L'animal ayant été tué d'un coup de couteau 

 sous la gorge, on lui ouvre le ventre, afin de le 

 vider, et on remplace les intestins i)ar des plantes 

 aromalicjues mêlées à quelcjues poignées de sel. 

 Cette opération a pour objet de conserver le porc- 

 épic jusqu'à la lin de la campagne, et de le faire 

 figurer sur la table du club à Constanline. 



11 est bon de dire que les choses ne se passent 

 pas toujours ainsi, et que, le plus souvent, ce n'est 

 qu'après plusieurs jours de siège et de travaux 

 pénibles que l'animal est pris, quand toutefois il 

 est pris; car il arrive quelquefois que les voies sont 

 si étroites et les jtarois du rocher si dures, que, 

 malgré les ])inces, les n)arl(*aii.\ et la passion des 

 travailleuis, renfaiil, (piel(|iie iluet cpi il soit, ne 

 peut arriver jusqu'au dernier réduit du porc-épic, 

 et(pril laiil lenoncer à la prise. 



(^es chasseurs parcourent ainsi les cercles de 

 C.onstantine, de Glielma et de Boue. J'en ai ren- 



