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jette le Cerf, et le ingénient que l'on y a de ieune 

 Cerf à vieux Cerf. Or doncques il faut bien re- 

 tenir, suyuant ce qu'est escrit au chapitre pré- 

 cèdent, qu'vn p«'u douant la fin de luillet les 

 Cerfs sont du tout frayez et bruniz, et eu leur 

 pleine venaison, ils demeurent en cette haute 

 graisse et à leur donner du bon temps dedans 

 les buissons qu'ils ont choisis pour faire leiu-s 

 testes et leur dicte venaison, iusques à ce que 

 l'amour commence à les resueiller, comme il est 

 dict au deuxiesme chapitre. Voila tout ce que ie 

 puis escrire de la nature du Cerf, et me semble 

 qu'il ne s'en peut apprendre dauantage en la 

 Vénerie. Toutesfois auaut que de passer aux 

 autres parties que i'ay délibéré d'escrire, i'ay 

 vouhi discourir au premier chapitre suiuant 

 tout ce que i'ay peu lire et oiiy dire de la nature 

 et condition du Cerf. Puis après je traitteray de 

 la nature et condition des Chiens, et de la façon 

 du Veneur, (pielles mœurs il doit auoir. Comme 

 il faut à l'estre, el pour le comble de mon œuure, 

 la façon et manière de trouuer le Cerf, le des- 

 tourner, le laisser courre et pourchasser, ques- 

 ter et requester iusques à la mort. Puis donner 

 le droict à ses limiers, et faire la curée ' à ses 

 Chiens. 



' Curée, repas des chiens composé de tout ou partie 

 de l'animal qu'ils ont pris. 



