16 LA CHASSE ROYALE. 



« Quand ils fuyent ils font des reposées, et dé- 

 fi meurent arrestez iusques à ce que ceux qui 

 « les poursuiuent soient près d'eux , et lors ils 

 " se remettent à fuir, ils font ces reposées parce 

 " que leur intestin trauaille en courant, lequel 

 «I ils ont si foible, que si quelqu'vn les frappe 

 « tant soit peu, il se romp sans que la peau soit 

 « offensée, et ont ledit intestin si amer que les 

 " Chiens mesmes n'en veulent point manger, si 

 « le Cerf n'est extrêmement gras. » Ledit Aristote 

 escrit que leur chair est mauuaise et puante au 

 temps du rut ainsi que celle des boucs, qu'en 

 Hyuer ils sont maigres, sans force et vigueur, et 

 au Printemps et Esté, ils sont gras et en force, 

 lors ils ne se monstrent aucunement, ains se 

 cachent en lieux forts à cause que l'on les peut 

 prendre facilement pour leur pesanteur. Par- 

 lant des mues des Cerfs il dict, qu'ils font leurs 

 testes en lieux difficiles et malaisez à retrouuer, 

 de là vient le prouerbe où les Cerfs perdent leurs 

 cornes, que lors ils se donnent bien garde d'estre 

 veuz, parce que se sentent et connoissent desar- 

 mez, et sont ainsi que dict Oppian comme ver- 

 gongneux et honteux de se monstrer aux autres 

 bestes ayans leurs testes desarmées. Ledit Aris- 

 tote dict que iamais homme ne veit leur bran- 

 cheur senestre, d'autant qu'ils la cachent sça- 

 chant qu'elle est profitable à quelque médecine, 



