LA CHASSE HOYALK. 57 



Vil Valet de Chiens, et aussi vn Veueur. Première- 

 ment pom* mieux façonner vn Valet de Chiens, 

 on le doit prendre le plus ieune (fue l'on peut, 

 comme dix à onze ans, aussi tost qu'il est dans 

 le Chenil, faut luy faire apprendre le nom de 

 tous les Chiens, et le faire connoistre à eux, à 

 faire la jtailie, c'est a dire, la reuouueler vne 

 fois le iour, et mettre tousinurs la vieille dessous, 

 le tenir sujet à estre derrière les Chiens avec la 

 gaulle poiu- les faire tirer après le maistre^'alet 

 quand on les meine promener, qu'il rafrais- 

 chisse deux fois le iour d'eau fraische dedans le 

 Chenil, sur tout est nécessaire qu'il y demeure 

 et couche iour et nuict, qu'il apprenne à faire 

 la martjiie aux Chiens, tant en escusson qu'au- 

 trement, qu'il sçache comme il les faut seigner 

 et panser des maladies qui leur suruiennent, 

 comme i'ay esciit au chapitre qui eu parle. Il 

 ne peut apprendre tout ce que dessus qu'il n'y 

 aille du temps, dedans lequel la force luy uient, 

 l'entendement luy croist, et le iugement luy 

 augmente : et selon que l'on connoist qu'il est 

 gentil garçon, l'on le croist d" estât, comme de 

 simplejiarçondeChiens, l'on le faitmaislre Valet, 

 puis communément on ne le change plus : car ie 

 diray auec vérité (|u"vn bon Valet de Chiens sert 

 autant à les rendre sages comme font les Veneurs. 

 Le ^'alet de Chiens bien instruict pour rendre ses 



