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un corno bucato in punta; et se non vadi da 

 per sé alle poppe della madre, bisogna acco- 

 starvelo, et untare le labbra dell' agnello col 

 burro o col grasso di porco, et dare a fiutare 

 a questi parti minori le labbra di quella che 

 sia stata la prima a partorire; et sappian di 

 latte, avendole spruzzate d' esso d' ogni intorno. 

 Et quando han passato dieci di, alcuni ficcano 

 certi pali in terra, et con qualche cosa mor- 

 bida et dilicata destramente ve gli legano, 

 perché non si sbuccin le membra, scorticando 

 la pelle nel strofinarvisi o stropicciarvisi ; et 

 perché troppo scherzando et saltellando non si 

 smagrischino, sono ancora da essi spartati i più 

 gagliardi dai più teneri, perché non restino 

 scalpicciati et morti da quelli; et la mattina 

 di buon' ora, avanti eschino in pastura, s' acco- 

 stino a' capezzoli delle madri ad allattarsi; et 

 fatti alquanto più forzosi, si dia loro dentro 

 alle stalle del trifoglio et dell' erba tenera et 

 della crusca, poi rassodati un po' meglio et 

 rinvigoriti, si conduchino ne' pascoli che sien 

 volti a solatio intorno al mezzodì con le madri ; 

 et cosi faran più begli allievi. Et gì' agnelli 

 che dal pastore son raccolti quando nel cammi- 

 nare al pascolo le pecore gli fanno (nel qual 

 cammino, quando da luogo a luogo le si van 

 tramutando, non s' hanno mai a far andar ratte, 

 ma adagio secondo la lor natura), tenghinsi nei 

 primi due di rinserrati e ristretti con le 

 madri, affinché meglio cognoscendole più sicuri 

 vadin con esse a pascere; et assai più grassetti 

 si fanno et ancora più sani, se son tenuti nelle 

 loro stalle; et la mattina et al tardi la sera si 



