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pecore grandi et coperte di lana, di colli qua- 

 drati; il silvestre et montuoso, piccole. Ne' prati 

 ordinarli et nelle terre che si riposano all'anno 

 a venire per seminare, fanno benissimo et s' em- 

 piono di lana ; et ciò non solo giova alle madri, 

 ma a colorir la lana ancora ; insomma dovunche 

 sia gramigna è megliore il pascolo per loro. 



Fa il bere in abbondanza ingrassare le 

 pecore; perciò il sale è lor conveniente, a ogni 

 cento uno staio, ciò è cinquanta libbre ogni di ; 

 cosi si manterranno più grasse et faranno più 

 copia di latte ; et d' inverno si soccorre loro con 

 le frasche trite che sieno passe, et con le vitalbe 

 et teneri sarmenti minuzzati, con il che si man- 

 tengono ancora i cavalli ove sia carestia di 

 strame; et con paglia di grano, di vecciuoli 

 secchi, piselli et favaruli scossi et frastagli di 

 cime di legni, mezzi rami d' ulivi, sambuchi, 

 foglie di pioppo et d' olmo, farina d' orzo et 

 semola di grano mesticato sempre con sale; 

 non le lasciando uscire, come s' è detto, dal di 

 del pasto per dieci giorni; et si porti lor da 

 bere dentro alle stalle 1' aqqua che sia tiepida 

 dal fuoco ; et mettendovi dentro un po' di farina 

 di miglio con alquanto di sale, sarà loro un 

 beverone in sanità d' ottimo benefizio. 



Né si dee risparmiare l' accarezzarle, e mas- 

 sime allora che elle sono come malate ; imperciò 

 non si manchi, tosto che è seguito il parto di 

 esse, di spremer le lor poppe et gettar via quella 

 colostra, che cosi si chiama il primo latte che 

 elle spruzzan fuori, come di sopra s' è detto; 

 et avvezze ad accostarsi alle mammelle, lasciar 

 lor tutto r altro succiare dai capezzoli a 



