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 elle sieno state col becco per quindici o venti di, 

 et perché elle fanno i capretti alla campagna et 

 in andando da luogo a luogo, mentre camminano 

 ancora nei luoghi aspri et erti, conviene secondo 

 la quantità loro avere il numero de' pastori 

 che gli possin raccogliere et portino alle capanne 

 o stalle secondo i tempi, consegnandoli poi alle 

 madri, secondo che si disse degl' agnelli, avvez- 

 zandoli da piccoli, affinché più s' ingrassino e 

 creschino, dando loro da mangiare della saggina, 

 crusca et fogliame di ellera et rame di olivi et 

 •altre frasche verdi, dolci e saporite, facendogli 

 ancora uscire in lati di semente di buon' erbe 

 e prati simili; et a quel tempo bisogna aver 

 più cura che mai da tutti gì' animali rapaci et 

 dalle volpi, che più che in altro tempo seguon 

 gì' armenti, come i lupi, per divorare i lor 

 teneri parti. Dove sia la commodezza di ricom- 

 perare nuove capre, o gravide o no, basta d' un 

 anno, è meglio et più utile vendere cosi le fem- 

 mine come i maschi, et se pur elle si voglin 

 salvare per razza, tirinsi innanzi quelle del se- 

 condo parto et delle megliori et più belle madri, 

 et si faccino allattare per tre mesi; ma come 

 possino camminare dietro le madri, se bene 

 ancor poppano, mandinsi con esso loro, perché 

 s' avvezzino a pascere come quelle et accompa- 

 gnarsi pur tuttavia, se sia il paese tiepido, riti- 

 randole alle loro stalle et capanne, le quali 

 siano fatte alla foggia né più né meno in tutto 

 di quelle delle pecore, nei tempi nevosi, pascen- 

 dole r estate all' Alpi et ai luoghi freschi et 

 ombrosi, et il verno alle marine in lati caldii; 

 et volendo multiplicare per vendergli poi 



