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o dieci di, passati questi se gli ne rattenghino 

 solamente otto; altri hanno openione di sei; 

 non che ella non sia bastante a nutrirne più, 

 ma perché troppo presto allatta et cosi vien 

 meno affaticata et più fiate può oltre condurre 

 i suoi parti; ma se la pastura sia gagliarda, può 

 anco per due mesi intrattenergli tutti, et da 

 qui in là allogar si deono a' particolari che 

 gì' ingrassino in casa ; et ciò si potrà comoda- 

 mente fare, dandogli orzo cotto o bagnato. 

 Osservi il guardiano tutti quelli che egli pasce, 

 et giovani et vecchie madri, et le gravide da 

 partorire 1' une dall' altre da per sé racchiugga, 

 perché nella sua casella partorisca; et allora 

 ponga mente ai porcellini, quali et di che se- 

 gnale sien nati, affinché ninno d' essi sia da 

 altra troia allattato, perché se i porchetti tra- 

 passando la propria casella si mescolino, le 

 troie daranno il latte ai loro et agi' altri, et pati- 

 ranno. Di questa maniera mettendogli fra essi 

 si possono allevare i salvatichi; segnansi per 

 ricognoscergli con pece distrutta o con un 

 marchio di ferro affocato, imprimendolo leg- 

 germente. Ora, lasciandone solamente sei alle 

 madri, queste patiranno manco, et i figliuoli 

 saranno più gagliardi ; et sendo le madri deboli, 

 non s' aggravino più che di quattro. 



Ai porcellini sin che venghino grandi diasi 

 da mangiare gran cotto con aqqua bollita, 

 che '1 freddo fa lor male et ingenera loro flusso 

 et dolori; saggina ancora et le castagne secche 

 similmente cotte sono lor buone, come la crusca 

 impastata con aqqua calda ; et sendo 1^, stagione 

 accomodata, cavinsi a pascere con le madri in 



