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petto, gli fa meglio respirare et più resistere 

 alle fatiche; et questo grandemente giova a 

 quelli che sono diventati bolsi. Si può ancora, 

 a chi ha piccola bocca, che è gran difetto et 

 tristo segnale, sfendella et squarciarla con 

 taglio, curando la ferita con cenere vagliata 

 bollita neir olio. 



Ma la cura dei cavalli, tanto dei castrati 

 come degl' altri di rispetto, si dee allogare 

 a persone discrete, diligenti, fidate et amo- 

 revoli, che con un tenore d' ordine consueto 

 gli stiano continuamente d' attorno, si come i 

 Turchi, che stanno quasi di continuo a vagheg- 

 giargli et vezzeggiargli nelle stalle ; onde è trito 

 il proverbio che 1' occhio del padrone ingrassa 

 i cavalli e '1 campo ; et quell' ordine che si 

 prende da principio bisogna che si seguiti, 

 perché alterandolo non pigliassero qualche 

 vizio, che malagevolmente si possi poi levare ; 

 et perché meglio gli ricognoschino et amino, 

 et più volentieri si lascin trassinare et palpeg- 

 giare, stregliare, stropicciare et toccare et la- 

 sciarsi mettere addosso le coperte cinte destra- 

 mente, levar lor sotto il letto, con scerre la 

 paglia o strame pulito et riporlo sotto la man- 

 giatoia, la quale dee essere piuttosto bassa che 

 alta, et tanto lunga, che senza rastelliera vi 

 stia agiato lo strame, accomodandovi di per sé 

 una cassetta di legname o murata per la biada. 

 Et tenghinsi nette et bene spazzate tutte le 

 stalle, che stieno fresche di estate et calde 

 d' inverno, con le loro impannate d' aprire a' soli 

 et serrare ai venti, accomodate con tramezze di 

 colonne di pietra o di legname che tenghino 



