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con semolello (') gli farà bene. Se sia d' inverno, 

 sarà lor utile spruzzargli la bocca con la sala- 

 moia. Spesse volte, non si apprezzando queste 

 diligenze et straccurandosi questi ripari, vanno 

 a male cavalli di pregio e di rispetto. Ancora 

 il vino e l'olio mesticati insieme, cacciatigli giù 

 per la gola con un corno, se non voglia da per 

 sé altramente berlo, la state fresco et l' inverno 

 caldo o tiepido, al cavallo affaticato ha rimostro 

 l'esperienza che gli sia di gran giovamento a 

 farlo del tutto rinvigorire; et se occorra far 

 lungo cammino più del solito, et che si cognosca 

 che si stanchi, et paia si ch'egli non possi alzare 

 i piedi et andare strafelando et ansando più 

 dell'ordinario, le zuppe di pane fatte co '1 vino 

 o con la malvagia, e '1 vino istesso da lui beuto 

 lo ricreerà, fortificandolo et assodandolo nelle 

 sue primiere forze. Ma avvertiscasi che al cavallo 

 riscaldato ne '1 viaggio o sudato non è da dar 

 bere, ma se non sudi, et di poi si torni di nuovo 

 a cavalcare, non gli sarà nocivo il dargli bere ; 

 ma è meglio lasciargli patir la sete che dargli 

 bere quando è strambasciato di caldo. Se '1 

 cavallo sarà stallio di buon pezzo et sia stato 

 tuttavia in riposo, non è da stimolarlo di subito a 

 correre, né meno cosi subito da metterlo a lunghi 

 cammini; ma a quello et a questo è a poco a poco 

 da dare et crescere di mano in mano la fatica. 

 Il cavallo grandemente affaticato maravi- 

 gliosamente prenderà ricreazione, et di modo che 

 apparirà fresco et non adoperato, se posto in 

 lato pulito et fuori del vento o pioggia, gli sia 



(1) pasca scritto sopra aqqua con semolello. 



