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 litar loro la salita; o veramente si faccino alte 

 da terra non più d' un palmo sott' il portico o 

 loggia dalla banda di fuori, et dentro arrivino 

 al piano della stanza, la quale ha a essere am- 

 mattonata più che lastricata, per più sanità et 

 pulitezza, et massime che tutti i polli amano '1 

 secco et 1' asciutto, che cosi più volentieri vi si 

 ritireranno, et le galline et i galli, i quali talora 

 per essere assai non si comporteranno bene in- 

 sieme, se il chiuso et portico non sia tanto 

 grande, che e' possino ivi agiatamente appartati 

 dagl' altri spaziare con alcune poche galline. Et 

 sarà similmente utile che egl' abbino molti ap- 

 partamenti che abbino molte uscite da un capo 

 all' altro, et il medesimo sia nella stanza, come 

 s' è detto, dove hanno a dormire, se ella non sia 

 molto grande; et se il chiuso abbi qualche ap- 

 partamento, se ne possono seminare alcuni, et 

 seminarvi grano o orzo; et quando comincierà 

 a nascere, che sia un po' fuor della terra gran- 

 detto, si cavino quivi fuori a pascolare, et 

 non pascendo si semini l' altro ; et questo si 

 dee fare dove non è erba naturale e dove non 

 hanno spazio da rivoltolarsi et spassarsi. D' in- 

 verno fa lor bene, sotto al largo, letame secco 

 et asciutto da raspare et stuzzicare et sollazzare 

 et razzolare dentro ; et nell' estate se gli cavi la 

 terra in luogo asciutto che sia stata adaqquata, 

 ben zuppa d' aqqua, et cavisi la terra perché 

 s' immollino ; et cosi si cavon loro dal dosso i 

 jjidocchi, si rinfrescano e si baloccano più sua- 

 vemente, bagnandosi volentieri, svolazzando so- 

 pra r aqqua chiara et diguazzando et sbattendo 

 1' ali, se vi sia qualche gora d' aqqua o rigoletto 

 corrente. 



