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 come delle meleagridi ; a' fagiani et chascridi 

 di color rosseggiante. Ogni uovo ha il tuorlo 

 in mezzo circondato dall' albume, et questo è 

 agli aquatici di color di loto, et il rosso più 

 livido eh' agi' altri. I pesci gì' han dentro, tutto 

 d' un colore, nel quale non vi è punto di bianco ; 

 r uove degl' uccelli per il calore son fragili, 

 dei serpenti per il freddo lente, dei pesci per 

 il liquore tenere. Escono fuori l' uove dalla 

 parte che in loro è più rotonda, accanto si par- 

 toriscono con il coccio tenero, ma tosto tosto 

 diventa dura di mano in mano quella porzione 

 che esce fuori; 1' uove lunghe sono le migliori. 

 Le galline alcuna volta le fanno con due tuorli, 

 con il mezzo del guscio quasicinto da un cerchio, 

 alcune gli fanno raddoppiati, et doppi nascono 

 d' alcune. Tanta è la fertilità, che durano a 

 farne sin in sessanta, et alcune ogni di uno ; 

 et certe son tanto feconde, che avendo finito 

 di partorirle si muoiono. Quella gocciola di 

 sangue simile che in tutte si ritruova, dicono 

 essere il core dell' uovo che è il primo a na- 

 scere dentro. Il pulciaio prende il corpo dal- 

 l' albume, il cibo lor dentro nel color che v' è 

 di loto ; a tutti dentro è il capo maggiore di 

 tutto '1 resto del corpo ; gì' occhi simili, chiusi, 

 maggiori del capo ; nel crescer del pulcino il 

 bianco si trasforma nel mezzo, e '1 color del 

 loto si sparge intorno intorno; nei venti di, se 

 si muove 1' uovo, si sente pigolare il pulcino 

 dentro, nel medesimo tempo comincia ad aver 

 la piuma, et dentro sta come di sopra si disse. 

 L' uova vane si crede che sieno ingenerate dalla 

 vicendevole immaginazione del coito delle gal- 



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