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in qualche riposto luogo, et da per loro fattele 

 tutte insieme, in un lato medesimo covarle, et 

 nate allevare i lor pavoncini senza altra briga ; 

 basta dar loro da beccare abbondantemente 

 grano o orzo. 



Ma volendo senza le madri allevargli da 

 per sé, nati che sono bisogna diligentemente 

 asciugargli dall' umidità che portin seco, usciti 

 fuori dei lor gusci, et di poi dar loro a bec- 

 care, senza maneggiargli o toccargli molto, che 

 beccheranno subito da per loro, ponendogli 

 innanzi semolello senza intriderlo, lombrichi 

 triti o carne sminuzzata, et anco uova sode stri- 

 tolate, non mancando loro del bere, usando 

 questo governo per dieci o quindici di; di poi 

 orzo acciaccato et grano; di poi altri dieci di 

 intero 1' uno et 1' altro. Ma perché queste sorte 

 di pavoni fanno l' nove per tutto ove le si 

 ritruovono d' aver voglia di farle, occorre spesse 

 volte che postesi a dormire in alto, come è 

 r ordinario anco di tutti gì' altri, et non solo 

 starvi loro, ma condurvi i loro pavoncini, tenen- 

 dogli sotto le loro ali aperte, posandosi in sul 

 medesimo ferro o stanga dove posan loro, di 

 modo che di quivi facendo 1' nove et cascando 

 in terra si rompano, conviene sotto a essi acco- 

 modare lenzuola stese sospese da terra due 

 braccia che senza offesa le ricevino, et in questa 

 maniera si salveranno per metterle poi lor sotto 

 tutte insieme a covare; et perché vengono 

 meglio a farle nascere sotto galline, scegliasi a 

 ciò la maggior chioccia che si possi avere, et 

 mettinsi sotto nel nidio accomodate come si 

 disse dei polli, dieci di innanzi l' nove dei pavoni 



