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lasciarle andare sempre libere, si mettine più 

 tosto a covar le loro nove sotto le galline, quin- 

 dici, diciannove o ventuno. Ma loro amano di 

 fare i nidi di nascosto in qualche occulto et 

 riposto luogo ; ma è bene vietarlo loro et intesser 

 loro i nidi di vermene alla foresta o ne' portici, 

 con un rigoletto d'aqqua che passi loro rasente, 

 ponendovi dentro i lor cibi, si che v' arrivino 

 con poco disconcio. Ai nati in trenta di con 

 r aiuto delle galline si dia loro per un mese a 

 beccare del semolello intriso nell' aqqua, poi si 

 lascino scorrere senza la chioccia a vivere con 

 r altre et scorrere per tutto. Si congiungono 

 quando gì' altri uccelli, di marzo et d' aprile ; 

 fanno uove assai, se non buone per i malati 

 come dei polli, per i sani di gusto. Covando 

 r uove loro le galline, lascieranno gì' anitrini 

 nati assai di quel lor salvatico, et quelli che 

 dall' anitre proprie sien covati, subito anderanno 

 a star con le lor madri nell' aqqua, ove con esse 

 viveranno senz' altra cura e spesa ; ma non sono 

 da essere lasciate star fuori sempre, se ben tal- 

 volta ritornano doppo molti di cariche di figliuoli 

 a casa ; è meglio avvezzarle, et massime perchè 

 le s' addomestichino, a ritornare a casa ogni 

 sera, chiamate ad alta voce, qual ricognosce- 

 ranno da chi 1' ha in custodia et governo. La 

 piuma loro si spiuma {^) ài maggio et giugno, 

 come all' oche, sendo meglior della loro. Et 

 sendo 1' anitre cosi ben trattate et governate, 

 assai più che i polli et con assai men briga 

 multiplicheranno. 



(1) spela è scritto sopra spiuma. 



