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più agevolmente, ma non s' assomiglieranno a 

 quegli Indiani, né meno ai nostri, et saranno 

 in quel mezzo; et a ciò fare si dà a ogni ma- 

 schio Indiano due anitre nostrali, delle quali 

 cinque ne può coprire un anitrone nostrale. 

 Pigliano i maschi Indiani talvolta, quando viene 

 il tempo di montare le femmine, tanto gran 

 volo che si perdono; imperciò bisogna in quel 

 tempo o osservargli bene o levar loro le penne 

 maestre con taglio o cavarle, et cosi in quel 

 tempo tenergli tarpati ; et bisogna avvertire, se 

 covano in campagna et qualche volta lascino 

 r uove abbandonate, che le non sien guaste dalle 

 cornacchie et dalle gazzere. 



S' ingrassano tutte le sorti dell' anitre con 

 dar loro abbondantemente più del solito i lor 

 cibi ordinarii, et le fanno ancora grasse le 

 ghiande minuzzate mescolate con la crusca; et 

 dando loro, come all' oche, dei fichi secchi triti 

 a mangiare, et a bere dell' aqqua tiepida, si farà 

 crescere il fegato a proporzione di quegli del- 

 l' oche ; delle quali fu tanto amatore Lacide 

 filosofo, che n' ebbe sempre appresso di sé una. 

 A me, in una gita che feci già a veder l' In- 

 ghilterra, sendo a desinare né mangiandosi a 

 quella tavola altro che volatili, mi fu posta in- 

 nanzi da ser Ani Nivel un' anitra nata d' un 

 arbore che fa a pie del monte Clebiota, divisore 

 dell' isola di Scozia da quella. Genera questo 

 arbore, simile al salice, nelle punte dei rami 

 come un fiore, che tosto diventa duro, pigliando 

 la forma dei becco da prima di un' anitra, da 

 quello in brevissimo tempo si genera il capo, 

 poi il collo, et in un baleno tutta la vita con 



