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nelle gabbie coperte di pannolino, perché non si 

 svaghino et badino a beccare per il cammino; 

 et ghiacciati nei paesi freddi bastano come le 

 starne due mesi interi. Le passere anch' esse si 

 mangiono, ma i passerotti giovinetti, cavati con 

 le caluggine dai nidii; sono oltr' a modo buoni, 

 cotti in stufa in un pignatto co '1 lardo, man- 

 giandosi a quel modo teneri tutti interi; di 

 maniera che e' merita il pregio dell' opera, 

 quando si murano le colombaie, lasciar su da 

 alto sotto la cima le buche quadre dei travicelli 

 con che si fanno i palchi da murare, o vero 

 con certi orcioletti a giacere murare i lor nidii. 

 I sopradetti uccelli per il più si pigliano 

 alle pareti et paretelle, agi' escati et alle aiuole 

 et alle fraschette, et cosi quelle come questi 

 all' aperto s' assettano, ma più di tutti le fra- 

 schette, le quali cosi" s' acconciano : o in un luogo 

 di collina spazzata et aperta, o in un lato di 

 piano scoperto et non impacciato da macchia o 

 da arbore che sia, si piantano in quadro alcune 

 piante di rami fronzuti ficcandogli in terra, 

 sopra i quali s' assettano alcune pertichette 

 da il lato di fuori, piene di fuscelli coperti di 

 panie, et lontano venticinque braccia in circa 

 si fa un capannello di frasche verdi, dentro il 

 quale si sta aqquattato a sollecitare i zimbelli 

 attaccati a' fili, et di quivi si tirano a far calare 

 i passeggieri che tuttavia per 1' aere s' appre- 

 sentano, incitati, invitati et allettati ancora dalle 

 gabbie che attorno all' aia dei festoni piantati 

 si tengono da frasche ricoperte, che gli fanno 

 calare, restando in quelle panie attaccati; et 

 cosi da quello che sta ascoso nel capannello si 



