LUCIUS JUNIUS MODERATUS COLUMELLA 



2 nee solum quae iucunditate saporis, veruni etiam quae 

 specie commendari possint,^ conseri debent, ut Ste- 

 phanitae, ut Tripedaneae, ut Unciariae, ut Cydonitae ; 

 item quarum uvae tempoi'ibus hiemis durabiles vasis 

 conduntur, ut Venuculae, ut nuper in hos usus 



3 exploratae Numisianae. At ubi vino consulimus, 

 vitis eligitur, quae et in fructu valet et in materia, 

 quod alterum ad reditus coloni, alterum ad diuturni- 



4 tatem stirpis plurimum confert. Sed ea tmn prae- 

 cipua est, si nee nimis ^ celeriter frondet, et primo 

 quoque tempore deflorescit, nee nimis ^ tarda 

 mitescit ; quin etiam pruinas et caliginem et car- 

 bunculum facile propulsat, eademque nee imbribus 



5 putrescit,* nee siccitatibus abolescit. Talis nobis 

 eligatur vel mediocriter fecunda, si modo is locus 

 habetur, in quo gustus nobilis pretiosusque fluit ; 

 nam si sordidus aut vilis est, feracissimam quamque 

 serere conducit, ut multiplicatione frugum reditus 



6 augeatur. Fere autem omni statu locorum cam- 

 pestria largius vinum sed iucundius adferunt collina ; 

 quae tamen ipsa modico statu caeli magis exuberant 

 Aquiloni prona, sed ^ sunt generosiora sub Austro. 



^ possunt S. ' minus SAc, vett. edd. ' minus c. 



* harescit SA. ° pronas et SAa. 



" Isidore {Orig. XVII. 5. 17) 8a3^s that they were so named 

 because of their fiery red colour (c/. Kepawog, lightning). 



*" From ori(})avos, crown. So called, says Pliny {N.H. XIV. 

 42), because the leaves run between the berries, to resemble 

 a coronet. 



" The name is derived from the size of the vine; Pliny, 

 N.H. XrV. 41. 



■* Called Unciales by Pliny [loc. cit.), from the weight of their 

 grapes. 



' From their quince-like flavour ; or from Cydonia in Crete. 



234 



