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©6 ijl je^t »renic^er 25ein unb me^r S^^if^ <^Iö fonfl. 9!)?an 

 fd;lad)tet bcren jmifd^en 2 '/^ bt6 sjä^rige. X)ie |)inbers 

 niffe , bie fid) bcr .3"d)t einer größeren 5Raffe »on SOBoU« 

 i>ie^ entgegetiftellen , ftnb ben 3ßUf^^nau6fa3en jufolge, 

 beriÖ^angel an Kapitalien jurTfußtrocfnung berßänbereicn 

 unb jur ^erftellung guter Triften, unb fafl in ganj 3rl<»n^ 

 bie gro^e 3^^^ ^^^ ©c^afbiebfla^le. Die T)iihe finb feit 

 einiger ^eit fo breifl geworben , ta^ fie bie X^iere nid;t 

 baüon tragen , fonbern jur ^^adjtjeit fd)eeren. 



3n mehreren 55aronien merben feine ßdmmer grof 

 gejogen , weil fte fämmtlid; öon ben "ilblern unb S"^f^" 

 tjerje^rt werben. 



X)ie Kommiffäre ^aben biefelben S'^^S'^" I)inftd)tlid) 

 ber 3^inbme^racen geflellt. (Sie erfunbigten fid; nad> ber 

 3a^l ber 9^inber, welche gemdp-et »erben, unb nad; t>en 

 tabei angemanbten '3J^etl;oben. X)ie "ifutworten fielen auf 

 äl)nlid)e 2ßeife wie bie üor^ergc^enben au6. 



@6 ^aben in ber ^lacenjüd^tung einige SSerbefferun- 

 gen <S>tatt gefunben, jebod; ijl; ber 3"l^<i"^ ^^^ lanbwirtb= 

 fd)aftlid)en 35etriebeö nid;t üorgeriirf t genug , als ta^ tk 

 guten englifdjen '^acm gebeil;en fonnten. 



^ad) 5Ra§gabe, al6 t)ie Kapitalien fid) verbreiten, 

 wirb bie 25iel)mäj^ung betrieben, X)iefer lanbwirt^fd;aft^ 

 lid;e 35etrieb6jweig ifl nod; in feiner Kinb^eit. 



3n ber 3^leget fennt man nid;t6 al6 tie SOBeibe, fei= 

 neöwegö aber ben SSort^eil ber (Stallfiitterung mittelfl ber 

 neuen (grjeugniffe ber 25obenfultur, ber ^OBurjeln unb gut* 

 terfrduter. 



Die wenigen 3)iaflod;fen werben nad; ßiverpool ge- 

 fenbet. ÜQ^an fd;Iad;tet fte mit vier S^^jr'?"- 



