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de la sphère germmative, à mesure du développement 

 de l'ovule ; mais elle servira encore à expliquer les 

 rapports organiques de l'embryon avec le vitellus. 



Le contenu de la sphère vitellinese compose de deux 

 parties, la substance vitelline et la sphère huileuse, 

 ou le disque de gouttes d'huile , lorsque cette sphère 

 est divisée. 



i" La substance vitelline de 1 œuf mûr est un fluide 

 visqueux , albumineux , sans granulations , dans la 

 Palée^ suivant M. Vogt. Il peut avoir des granulations 

 dont le diamètre a été estimé à o"',ooi6 par M. Pré- 

 vost , dans le chabot de rivihre. 



Le vitellus fournit à l'analyse chimique une grande 

 proportion d'albumine et de l'huile grasse. Il perd sa 

 limpidité et devient aussitôt opaque, d'un blanc de 

 lait, lorsqu'on le mêle à l'eau froide. Sa densité ou sa 

 pesanteur spécifique excède toujours celle de l'eau, 

 même de l'eau de mer. 



2° La sphère huileuse ou le disque huileux est une 

 partie distincte du vitellus, formant soit une sphère 

 unique d'huile grasse, ou bien un disque de même 

 nature composé d'un nombre variable de gouttes 

 d'huile, séparées, mais rapprochées. 



Cette partie huileuse du vitellus se tient toujours à 

 sa surface, sous la membrane vitelline; elle s'y trouve 

 constamment en rapport avec la vésicule germinative, 

 qui disparaît sous elle dans les derniers moments de la 

 maturité de l'œuf. On peut du moins le conclure, avec 

 toute l'apparence de la vérité, de la position que prend 

 la vésicule du germe, au-dessus du disque huileux > 

 lorsqu'elle apparaît pour la première fois. 



