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JnfeaU. 



erfotbcrlid)ei: Soben, iBcarbcituiiüi 



(Jintc, 2;rocfncii bcr aBuijcln. 

 •tic Jficbcifarbc, tarbeubificl . 



Gultur bcr ÄarbciiMllel . . 

 I)ic 33ronneffol, gro^c 'Jlcüti 



Kultur unb Senü^ung • • 

 3^cr tümmcl 



©ultur unb (Sitiag 



J)ev 5end)el 



£'cr mii 



Seite 

 270 



271 



272 



3njcitcr Slbfdjnitt. 



3)et Ianl)»id{)[d)aftli^e ©arteubaii. 



Cfinc ©arten IdBt n^ eine 2anbtotrtf)= 



fd)aft faunt bcnfcn — 



tier möglic^ft büd)fic ertrag einci^ ®ar= 



tcnö bangt wn bcr Canblrirtljin ab — 

 Der Cbftbau i^ eine eben \o grope 

 2tü|ie ber ^mi -- unb 2anbwirt^= 

 fd)aft, wie ber Äiu1}engen)ä(^fcbau. 



©emüfebau — 



9?u^en ber Q^erbinbung bei« ©emüfe-- 

 bauej mit bem Obftbaue ^um gc= 



meinfd)aftli^en 3**^* -'-^ 



A. 5)er (Semüfebau, ober bie (Sr= 



jicfjung ber Äiic^engeiräd; fe . 274 



ii^age b. (Bemüfegarten^, Äüdiengartene — 



grforberli^eö (Srbrei^ — 



(luttur bc'^ ©artenbobenis 275 



25erbefferung be^^ 'öoben^ burc^ anberc 



grbarten — 



Uebern)iegenber Sanb — 



2;t)on — 



JlJJoorgärten 276 



Serbefferung be^J ©artenboben? burc^ 



I^üngung — 



'Einlage unb ^aupteint^eilung bc« ®c= 



müfegarten^ 277 



■^Bearbeitung bee ©artend . . . . — 



I^as Umgraben — 



I5aö Warfen, iRed}en, Sbnen. . . . 278 



T:er 5tnbau bcr gelber — 



l:ia^ 93er^)ftanjcn 279 



„ 3äten — 



., 93egie§en — 



„ Qluflocfern 280 



„ Sebäufeln, <}lnbaufe(n . . . . — 



33eu>irtbfd)aftung \>ii ©emüfcgartena . 281 



Einlage ber D}K)lbeete — 



„ Sreibtäftcu — 



iSefäen ber 3[)liftbcetc unb Jreibfäfien 282 



1. iKuöiDabl ber au^jufäenbcn Sd= 

 mereien — 



2. iJlnbau ber auegewä^lten Säme= 

 reien — 



(Pflege ber 5Kift6eete 283 



«)Citt 



t)\t Saatbeetc 283 



•3?cwirtbfcf)attung ber einzelnen ©arten» 



felber ober Safein 284 



2. lafel, ber Salat — 



I^at^ gro^e »ciBc grül^fraut. Dat^ früfce 



blutrotbe Äraut — 



T^er ftnoüenfeüerie, BeOcr .... 285 



„ ^orre — 



„ i)^inat — 



„ 5d)nittfobl — 



„ Äo^l,3Birfing, gelber Satootierfo^l 

 Jßinterfo^lrabi. SBinterfo^Irübc über 



bcr erbe 286 



I)cr "Blumenfobl. Äarfiol, fiauli . . — 



;})fop, raltici, SJeliffe, ?a\:cnbe( . . — 



'Jlnbau ber eingefaßten iRabatten . . — 



©artenfreffe — 



I^ie $arabiei5äpfel, Sicbe^a^^fel . . .287 



(■yelbfatat, (Sic^orie — 



Spanif^cr %\i^i\ ober *Pfcfferonie . — 



I)ie iÖJelbe 288 



„ Sforjoncr — 



I^cr 5aueram)?fer — 



t'ic 3u(fcrtt)uräe! — 



r>er Senf — 



«ewirt()fd)aftung bcr Safel i«r. 3. 



©urfen — 



;^rü^cr Äobl. Jrü^cr Kohlrabi, grüner 



Äarfiot (Äauli). ATÜber Salat . . 289 

 Die *OTelonen. 3udEermelonen 2Baf]'er= 



mclonen. Äürbine — 



Der ©rünfo^l, «raunfo&l, ^cbcrfo^l . — 



Die 'BinterenbiPie 290 



Die frü^e 3ft''-'rg5Urf>^rerbfe. Die gro§e 



botlänbifdjc 3iitf'^r^rbfe — 



Die Jifolcn. <cd}n?cfelgelbe 3">«rg= 

 3ucfcrfifolc. Die mei§e unb braune 

 bod) laufenbe Jif'^''^ ""^ Sofine. 



Ivcuerbo^ne — 



Der Sdjnittlaud^ ober 5^nitt(ing. . — 



„ %\\\i ^ • — 



„ Äbrbet — 



„ iöoretfd) 291 



„ Äümmcl — 



'J3ewirt^fc^aftung bcr Safcl 9lr. 4. 



Die Jßur^elpeterftlie — 



„ ü)lbbre. Die tarotte, gelbe SRübe — 

 „ SBtonat^ Sommer» u. 2ßinterrct= 



tige — 



Die 'rof^c iRübe. ülunfelrübc. SOJangoIb — 



Der Äncblaud}. SRofambote .... 292 

 Die »ci^e unb rctt)e fpanifdie, bann 



rotbc, orbinäre platte 3>Pi^f-''-'l • • — 

 Die SRairübe. Die Stoppel» ober runbe 



Otübe. Jeüerrübe — 



Die Äoljlrübe unter ber Grbe, Stecf» 



rübc, D^utabaga — 



