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§. 22. 

 b) %vbtiten t>ev |>anl>ar5citcr, ©cftnbc, ^Eaglöfjncr öfter ©cbingarbciter. 



2)ie |)anbavbeiter ftnb cuttveter auf bem .^ofc für bciläubic; ^üo^n^aft, 

 unb ermatten, fo irie bie tci Bii^^^i angcftelitcn .^ned[)tc, entlDcber Äojl unb 

 ßiv^n, ober es jinb Arbeiter auf 3:agclüt)n, ober fu lücrbeu na* (5 tücf arbeit 

 beja^It. 



3n Ungarn nu^rben bei größeren 2öirtt)fd)aften unb ^aci)tuni3en bie 

 Äned)te a,(C(tn Öcftn unb X^e^utat in 3)ienft i\enommcn. 



J)ie ©ebingarbeiter iKrlangcn bie uunüvjfte 5tuffid)t, nur mu§ täglich i^rc 

 5lrbeit einigemal geprüft u^erben, ba man fie leicbt ju einem ©^abenerfa^ an=^ 

 fealten fann. Sie beenbigen eine Strbeit \m\t fcbneüer, unb bieö ifi oft gro-- 

 fer ©eunnn. 



'Die Jaglöbner muffen unter beftänbiger 5(ufft6t flehen , um fte in 

 2f)ätigfeit ju erhalten, unb nur fortiuäbrenbe xHufmunterungen beförbern 

 bie 9trbeit. 



1. 23eim 1)üngerauöBringen, ßiif^i^^'^^^^ö^ngen, 9lufUben 

 unb 3^i^fti^<^iici^ ^luf bem ^^elbe. 



Sei ben (3d)tveijereien, ^au^maftungen unb 3uB^^^^I^^^^^"Ö<^'^ ^'^^^ ^*-'i^ 

 X>ünger täglich auf feine Qtätk getragen unb gehörig jufammengelegt, in 

 ©cftaffiäüen , in ben großen Cc^fenmaftnngen nnb au^ ben *^^ferbegeftüten 

 n>irb ber J)ünger jäf)rli(i nur einmal im ^-riibjabre, tüeun biefe SMergattungen 

 fcbcn auf bie "2öeibe gekn, folglicb im "SUi, auögemijtet. Sißirb ber T)ünger 

 fogleicf», n)ie e^ bei ber X)reife(ber'-ilÖirtbfdHrft gefiieben fann, auf Jöagen ge= 

 laben unb auf ba^ ijelb gcbrad)t, fo bleibt jenee inn-bältniB, lt>elrf)c'^ beim 

 3ugüiet) '^tait hatk, fteben, unb man barf nur jum 5tuf(aben Shis^ilfe geben, 

 lim bie 5trbeit jU beförbern. Äann biefe^ aber nid^t gefd)et)en, unb njirb, 

 tvie bei 3öe*Je(nnrtbfd)aften, nur im fföinter gebüngt, fo mu§ ber 3)ünger 

 t)erau0gef^afft unb in regelmäßige 3d^ober (Irijtenf jufammengelcgt iverben. 



ßum 5Iuf(aben be^^ 'Tli\tc^i tterben ju jwei Sagen ein iDtann, ^nm %M- 

 breiten auf bem ^e^^^ ^"^nf Jt'be'S ^oä) j\üei *Iöeiber/ 3DZäbd)en ober Surfd)en 

 gebraud)t. 



2. JBeim <Säen. 



2luf fed)^ 3"^^) ivivb ein Säemann gered^net. 



3)aö ©etreibe njirb entu^eber mit ber ®id)et fcanbvolfivei^ gef^nitten, 

 ober mit ber 6id)e( gef)aucn, ober mit ber (Senfe gemäbt. 



Um ba§ ©etreibe von einem 3'-''^ lo^Sjumad^en, fmb toier 6d)nitter mit 

 ber (3id)el, 5tt)ei ^amx mit ber Sidbel, ober ein DJiaber mit ber Senfe nott)= 

 tcenbig. 



Um 100 aJianbel ©etreibe auf^ubinben , ftnb brei 5(rbeiter erforberlic^. 



33eim 5tuflaben ijt bem ^^ubrmann ein 5Irbeiter beizugeben, beim 5{b= 

 laben jn^ei unb mehrere, je nad)bem baä (betreibe in bie S^eune t)öber f)in= 

 aufgebrad)t lüerben mup. 



Seim 2)refd)en gibt man aU ^obn ben 10. bi^ ben 14. 2^ eil bc§ (be- 

 treibe«. Ü[Rai§ Unrb be(fer burd) bie DJiafdnne enttörnt. 



