u n b f c i 11 c w i r t [; [ c^ a f 1 1 i (^ e (J 1 11 r i d) t u n j. 13 



§• 26. 

 V. arbeiten im UJitlöc. 

 (5[n jwcifpänniaer *t^fcvbc= otcr Oc^fcnju^ füt)tt eine Älaftet ^0(5 üon 



C?:in ajJaiiii (uicft täoiUcb eine Älafter .^ol^ 



®üUH>l}l bviö ^äücir a(«( nad) -Oaufc führen bc^ 33aut)o(^e« ifi unbe« 

 [tinunt , ba tic (^ntforiuiiu^ tci SÖalhuu] uub tie (otärfe tti <^o(je2> einen 

 bcbcutcnben llnterfd>icb machen. 



5)aö 5(nfäen, '^Intec^en nnb 5(n^f(anjen bev ©(^läi^c ifl eine unbeflimmtc 

 5trbeit. 



§• 27. 

 VI. Ztbeiitn bei bet t)icl)jud)t. 



ein iMvt lani^t auf bev 2Öeibe ^u 50 — 60 ©tüd" 23ich, Otinber, unb 

 300 — 500 ©tiicf <ed)afe anö, nnb and) im 6taUe, njenn ihm im Sommer 

 ba« c■^vnne j\-ntter ^no,cfaf)ven, im 2i^inter ^•>acffel a,efd^nitten tDirb. Dass üb» 

 tige 'ijiJerfonale i)i\\h\,t \)on bem iöetvicb ber !Öiebtüirtbfd)aft ab. 



!Da bie ^yelber, auf n)eld)en ^utterfrcinter juv ©tallfüttennu'^ fief)en, ebne* 

 bie§ bem -f^ofe nahe i^elei-ien ^n fein pflegen, fo ivevben i^emöbnlid) auf 60 — 80 

 ©tüd ''Jßxü) ein ^nieifpänniijer ^ferbe= ober Dd)fen5u^ (e^ tonnen and) Äübe 

 baju ab(^erid)tet njerben, nur muffen flatt einee 3"ö^ S^^^ 3et)alten twerben) 

 unb ^\X)d 9)cenrc^en i^ere^net. 



§. 28. 

 VII. Öcrfd)iebcnc 3«grtrbcitcn. - 



3(u§er biefen bei ber ffiirtbfd>aft i^orfommenben ß^hl^^'t^fiten finb no(ft 

 un5ä{)Iik3e anberc, tt»e((^e beftritten tüerben muffen; fo finb 23aufut)ren Don 

 ßiegetn, Steinen, Sanb, ^alf, allerlei 23aubolj;, bie nur bei befannter QBeite 

 unc^efäbr angek^eben U>erben tonnen. %n einigen Orten finb eigene iyubrUHnfe 

 lux 33eftreitiing ber Sauarbeiten unb ^ufnbr ber 9)iateria[ien anfgejle((t, um 

 bie S^irtbfdmft nid)t ju ftören, aber nur feiten. 



So gibt e^ bann nod) ivubren unb ^panbarbeiten bei ^ofe, foUjo^l für 

 bie .<jerrfd)"aft al^ baß J)ienft^erfonale, iüel^e burd^au«* nid^t beftimmt werben 

 tonnen, ba fie ^u febr üon ben llmftänben abhängen, j. 23. SOfü^lfuhren, ba^ 

 3uführen t>erfd)iebener 23ebürfniffe für ben Sefu^er unb 'i)(]im Beamten; 

 ^anbarbeiten im .<leller, alö ^ibjiehen ber 2öeine,' Bearbeitung be^ <panfe^, 

 ßein^, Umfdiaufeln ber iVvüd)te, be^ .llufnru^eei , ba^ Äod)en unb Sorot» 

 baden für Sdniitter unb DJiäher, wo biefe ©eit)ot)n^eit tjerrf^t, iveldje teine 

 Bered)nung im 5lllgcmeiuen julaffen. 



§. 29. 

 Sßcc^l'cl^üge. 

 Obgleich bie früher hergezählten 5lrbeiten ^ferbe unb Oc^fen betreffen, 

 ba bie lelUern t)ier mel)r mn-unntbet n)erben , fo ift eö für bie !ißirthfdbaft 

 anwerft »ortheilhaft, ivenn Üßed)feljüge bei -öofe anfgeftellt ^werben tonnen, u>o=> 

 nad) ein jeber 3"3 U>cnigftene taglid) einmal ju IDJittage abir»eAfelt, auper 

 bei ber *^}ferbehacte, wo ^wei ^ferbel)aden üon brci ober i)ier Stunben '.Mrbeit 



