iinb feine trirt^fc^aftli* c (Sinric^ tung. 15 



SBcrbcn fic ijut genä{)rt, fo ücrlicrcii fie au Scttt) m&iii. fonbetn 

 n>cmi fic bei toorv^cvücftem 5Iltcr jur iJJiailunij aufii(C)ieUt rvertien, fo üerfauft 

 man fie aicnjöhnlicb theurer, aU man ftc cingcfauft bat, inbc§ taö ^^fcrb am 

 (5nbe v^anj ^Dcrtbloö ifl. Selbfl bei einem Üni^IiicfefaUe , j. ^. e« bricbt ein 

 Od)^ einen i^ur burcb einen Jyaü, [o ift nod) [ein ^leifcb unt Unfcblitt ju 

 beuü^cn, Iva* bei bem >^^ferbc uunjfällt. 



I)ann evforbern fie UH^üv^er "ilöartung , unb iT^tbcn eine freiere iPienjc 

 unb beffern Jünger alc bie *^^ferbc. 



SOian [av^t, bap man bei Ccbfen auf ^üeniger 5(rbeit*tagc ju rennen 

 t)at al* bei *^ferbeu; n>euu lebtere' 300 Za^t arbeiten, fo fann man auf 

 crftere nur 250 annebmen, treil ibnen Oicv^en unb (5cf)nee mcbr fcbaben. 

 ü)ian toermabre fie aber c(tc(<:n hö)t ÜÖitterunv], burcb bie auf bie ^oSt a\u 

 gebrachten Strobbccfel, unb nrnfcbe ibnen bann unb traun bie iRacfeu mit 2t\= 

 fenbranntn?ciu, ober fcbmierc fie blo« mit 3d)meer ein, fo U)irb ibnen bie 

 Sittcrunci menig fcbaben, unb bie SBcvje eben fo n)enig als ben *^ferbcn. 

 SBort^eitt)'after bleibt auf n?eit enttegcnen y>öicn (^u§teu) immer bie Sef^an^^ 

 nung mit D^fen, iuegen bcr ju bcnüfeenbcn \r»eitläufigen 2ßeiben unb be* 

 erforbcrlid)cn 2)üuger6, u^cnn nur baneben j^U^ei ober brei jUHnfpänuige *t?fcrbe:= 

 jüge jur 'öcflreituu;] bcr leichteren .{^ofarbeitcn, ^. iB. ^utter jufübren, 2Rüb- 

 lenfubren, ^'^ibren mit 53eamten ober I^ienjtleuten , tt30 man mcbr 3cbuellig» 

 feit brau(f)t, c\ef)alten merbcn. Sie fönnen be^tre^en fcf)on auc^ jum Gggcn, 

 ^ur *^]tferbct)arfc unb jum Gultiüator gebraust tüerben. 



§. 32. 

 iMügemeinc IBcmerfungen fiber bie ^tvbcitäfcäfte ber Spiere. 



:Die Sbierc nü^cn cntn>eber nur bur*^ bie Strbcit^fraft \m bie ^>ferbc 

 unb bie Gfet, melAe' in ©ebirg^geiucnben oft mit !l>ortbcil bie ^ferbe »er-- 

 treten, ober fie c^eträbren neben ibrer 3trbeit*fraft uod) anbern mefentlicben 

 9tu|ien, nne bie Cci)fen burcb ibr J-leifcb, bie 5!übe burcl) ihre 2)^il^. 



iBei Äübcn üermebrt fi* ber iöhlcbnu^en, numn fie rubcn, C*fen tüer^ 

 ben mit ber Oiube fett unb nehmen an %k\]6) ju; *^ferbe aber muffen immer= 

 fort nach 3ul^ip ^t^rer .^raft in bcr 5trbeit erhalten merben, iücil jebcr ücr== 

 iornc iaoi an ben 3infen bet^ baran gen)enbcten ta))ital0 5et)rt unb ba* ^uttcr 

 verlieren lä§t. 



5Bei ber 3Bat)l ber 5hbeitötbicrc muB ber Öanbu^irtb baber t>or 5Ulem 

 überlegen, ob er für ^ferbe ba* c^anjc ^a^x au«reicbenbc "^Irbcit bat; ifi bie^ 

 fc* niAt bcr i^all, bann fmb 9tinber"at* 3»^3^^^^^ üorju^ieben. (Se gibt 

 2öirt{)fcbaften , ti>el*c ircv^en fd)le*tcr ©ege, unlrcgfamen @runbe§, ivegen 

 bcfonberer 2Öitterungöl>erbältniffe, u^eld^e bie Jyclbarbeiten oft unterbrcd^en, 

 5fi>o(^en ja ^Jionate lang bie 3it{^tbicrc im 3talle ^u balten cjcnötbigt fmb; 

 Her muR ber Söirt^fc^aftcr biefe'ßcit eutun^ber ^u anbern ^trbeitcn für bie 

 3ua,tbiere i^erUHMibeu, ober er barf nur Ohnber ale 3^3^^^^^^*^ balten, ti?eld)c 

 in ber Olube in'ö »vleifd) irad-'fen ober 9tebennu^cn geben, fonft i^crf*leiibcrt 

 er nu^lot^ ba§ yyutter unb babiird) i>ieUeicbt ben .'pau^^tcrtrag feiner ®irtb= 

 fc^aft. %Ui foldbe ilkbeuvirbeiten laffcn fid) unter anbern aucb ber i^ctrieb 

 öon 9}iafd>incn bc.^cic^nen, iroburd) bie .'öanbarbeit in ber 2öivtbfcbaft erfe^t 

 wirb, j. *B. 5)refcj)mafc^incn , ^pacffelmafc^iucn, Sc^rotmüblcn, Kartoffel- unb 



