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£ial fianbgut 



23etra(^tet mau cnbU^ beu Sebarf ber 3Irbeit auf eiu 3"^^ "^^ ^^'^ 

 eiujelnen 5rud)tarteu, fo ergebeu fi^ folgeube erfa{)ruugögemä§c 3^^^^"- 



SBeijeu 

 Otcgv^eu 

 ©erfte . 

 -^afer . 

 ^irfe . 

 TUi^ . 



(Srbfeu / . g 



Söitfeuj • • • 1» 



Softucu ... 25 



Öiufeu .... 18 



5Bud)U)eiäeu . . 16 



Ol^ifc^aug ... 10 



Ä(cc .... 15 



ßu^eruc ... 17 



Äartoffe(n . . 60 



fHuufclriibeu . . 46 



Otiifcfeu unb SRe^^ 25 

 2ciu . . . .127 



25 ^aubarbeit^tage unb 7 ßugtaäc. 



28 „ ^ „ 7 



20 „ „ 7 



30 „ „ 7 



30 „ „ 10 



63 „ „ 15 



9 

 6 

 6 

 3 



18 



12 



9 



16 



§. 38. 



Stlfgemcine Semcrfungen ü6er bie 5trbeiten. 



(gg gibt 3Irbeiteu bei ber 2öirtf)f^aft , icelc^e gleicJjmäBig bur^ ba^ 

 gange '^((\)i baueru, ba^ ftnb g. 33. ber engere ^auö£)alt, bie pflege be^ 6tal= 

 Ic^ für Äüf)e, (S^tDeine, ^übuer u. bergt, ^ür fol^e ülrbeiteu ift flänbige^ 

 ®ejinbe ju biuvgeu, ba^ fic^ in bie Familie einlebt, mit bem ®efd)äfte üer* 

 traut lüirb , bie |)auött)iere a\\ fic^ gelüöbnt unb jum ©liebe be^ |)au^» 

 wefen« h)irb. 



^anu gibt el iJtrbeiten , n)el(i)e aucf) bur^ ba^ gauje 3^1)1^ laufen, 

 Wenn auc^ balb me^r, balb minber anftrengenb; g. S. bie Seforgung be^ 

 <S(J)afflalIe§ , bie 5lrbeiten mit ben 3w3il)icren. 3luc^ biefe fiub bicibenbem 

 ®c|xnbe über auf bie 2)aucr angenommenen 5lrbeitern jujulveifcn, löelc^e in 

 ^ofi unb 2ßc^nung genommen n)erben. ytd^ft biefen gibt eö aber ßeit'^rfcei* 

 tcn, tüie bie drnte, baö ^lu^bref^en be§ ©etreibeö, bie befonberc .^erricf>tung 

 ber gelber, 3^ten unb 9tef)nlicf)eö! 2)iefe 5trbeiten fönnen fid) na4 B^'it unb 

 !2[Bitterung§t)erbältniffen fo anbäufen, ba§ aucfe bie angeftrengtefte Äraft ber 

 ^au^leute nirf)t au§rcid>t unb muffen befonbere 5Irbeiter aufgenommen n^erben. 



'Die 2lblol)nung fann entiüeber nad) ber ^dt, tagiüeife unb mo^entüeife 

 gef(^e{)en, ober na^ 3)ta§ ber gcleifteten Slrbeit, pdmeiö unb im ©ebinge. 

 Seim 3;aglobn, it)o bem Slrbeiter nur bie Stuebauer, nic^t ber %k\^ unb bie 

 tjcrhjanbte Äraft beja^lt n)irb , ge{)t ba§ Streben ber 2lrbeiter immer ba^in, 

 bie ^dt ot)ne 5tnßtrengung t)in5ubringen unb bie Äraft gu fct)onen. Diefeg 

 ©treten fann auc^ bie befte ^luffi^t ni^t ganj »ereiteln. 2Bo e^ ba{>er nur 

 immer möglid) ift, foll ber CanbtDirt^ bie Jlrbeit pcflüeiö ücrbingcn. 



2öenn ii>ir bie U)icf)tigjten 5lrbeiten überblicfen, fo fet)en n>ir, ba§ bie 

 2t(ferung fic^ nic^t leicht oerbingen Ici^t; benn l)ier fann ber 5trbeiter fd)leuä 



