142 Der gelbbau 



\iud) mit ton ©va^artcn (gemein, fid) ju beftocfcn, ^vilme iinb 5tct)ren 

 ju treiben. Sie iHn-fereiten i^re äöuvgcln ebenfalls unter ber Dberflä(^e unt 

 laffen nur einige in tie Jiefe gc^en. 



3llö bie nü^(id)ften Ijabcn bie ijrö^tc 23erbreitung gefunben : 



ber Sßeijen, ber tHogaen, bie ©erfte, ber ^afer, ber Tlaii, 

 ber 9teiö unb bie ^irfe. 



§. 156. 

 3?crf(^icbcnc 'ßeriobcn bc^ 2Ba(I;^t^umö. 



0ia^bem ber Äeim burd) ben Sauerftoff, Söärme unb ^eu^tigfcit ent-- 

 ^nicfett iDorbcn, fo fängt er an, fid) burd) bie Oberfläche mit einer ®))i^e ju 

 "brängen, unb verbreitet fid) na^ unb nad) burd) !öergrö§erung [einer 

 33lätter über bie 6rbe. ©elbft im ©inter, n)enn ber ^oben nid)t gu jiarf 

 gefroren ift, gebt biefer ^4^roje§ t>or fi^, tt)ie bie§ ber burd) bie natürlid^e 

 rrganifc^e 2öärme aufgelöfie 6^nee um bie ^flan^ie bclreift. 



Sei fteigenber Söärme ber öuft gebt biefer i^rojeB um fo fd)neller üor 

 ■fid), bie ^flanje fd)ie§t ^^alme unb Qlct)ren; eö beginnt bie 23(üt{)e unb ber 

 "Samenanfat; in ben 3lebren, nad) 2RaBgabe ber ^raft ber $f(anje, unb biefe 

 teifcn enblid), baei (Strol) bleicht unb jiirbt ah. !Diefeö ijl ber SRoment ber 



§. 157. 



(Stnte. 

 2)ie l^auptbcbingungen bei ber ßrnte fmb: ba§ fte fd)nen betrieben 

 unb ber 5IuöfalI ber Körner »ermi eben Ererbe, bie i5rüd)te aber in einem öoU^ 

 fommen trotfcnen ß^M'^^i»^'^ ^^^^ |>ciufe fommcn. Um biefe 23ebingungen er^ 

 füllen ju fönncn, muffen alle -s^inberniffe befeitigt unb Qlüeö »orbereitet U)er>= 

 ben. ^iert)er gei)ören bie 9te)jaraturen ber ^Sd^cnnen unb kennen; bie San* 

 ber tüerben gc\üö^nüd) üon Otoggenftrob unb i>on bcm längflen unb f^önfien 

 Söeigcnjiro^ genommen. 



§. 158. 

 2)ie (Srntcarkiter. 

 ^a bie ßrntearbeit geU)öf)nIid) gebrängt ift, fo fmb ©ebingarbeitcr 

 "t>or^ujiet)en, mit benen für je ein '^cd) ber 3Irbeitölobn »erarbrebct wirb, 

 iveil bier ber größere SBerbicnj^ ber befte (S^orn jur Slrbeit ujirb. 



§. 159. 

 (irntcmct{)obcn. ■ 

 2)iefe ftnb in ben üerfd)iebcnen ©egenben febr toerf^ieben. 



1. 3)ie erfte ifi: baö 6d)neiben mit ber Giebel. 63 ^t ben 23orjug, 

 Vba§ ni^t fo inele ilörner auffallen, babci bleiben oft fniet)ot)e 6to^^eln 



fielen. 



2. Dag 'DU^m mit ber Senfe evfpart öicie 3lrbeitö!räfte , ma^t me^r 

 Strot) burd) bie tiefere 9D^a^b, t)at aber einen grö§ern Serluft an ben beften 

 Samenförnern. Ciö bleibt ber ©ebraud) ber Senfe bat)er nur auf 2öirt^= 

 fd)aften, wo ^u tüenig S^nitter aufgetrieben werben fönnen. 



2)ag 2)tät)eu mit ber 6enfe gef^ie^t auf jn)eierlei 5Irt, entnjeber mit 

 ter ©eftellfenfe (bem 9ted)en), momit üon ber regten Seite einget)auen unb 

 tag ©etreibe jur linfen in S^iDabcn gelegt iüirb, ober mit ber cinfad)en 



