146 ^er ^elbbau 



3) Durdjtüinterung. T)cr QBeijen erträgt bic _5öinterfcuc^tiv3fcit 

 bcffer al^ bcr Oioggcn, unt> felbft auf ©tcüen, tt)o 2öa]]cr geftanbeu bat, 

 trodnet er n3tetier au^. Oft erfl im Tlax entundelt er fic|. 



4) 6^röpfeu ber <Bi\ai. 3)iefeö ©cfcbäft ifl oft febr not^^enbig, 

 tt)enn bie ^flan^en unter bem <3(^nee, bei niinber falten ffiintern, nid)t üer= 

 füulen follen. 6^ gcfc^iebt entiDeber burc^ 3tblt)eiben, bejfer mit ^orntoie"^ 

 aU S^afen, \u\<^t baö .§>erj ber ^flanje tüegbei§en, ober er tüirb öorfic^^ 

 tig obenauf tüeggemä^t, o^ne 'ifai |)erj ju berübren. 



5) Steife. SBeijen, iDenn er fd)ön fein foü, mu§ gcfc^nitten njerben, 

 ebe er feine »oüe Steife 1:)at, wäi er tbeiU glafig tt)irb, t^eilö aber ju fe^r 

 augfäüt. 



6) Ertrag. 2Benn ber SBeijen feinen erforberlic^en 23oben unb 93c= 

 arbeitung erhalten i^at, \o fteigt fein Grtrag biö auf baö 20fa(^e torn ber 

 ^u^faat. 



7) Der 2Bertb be^ Sßeijen^ Iä§t ftd> nur infott)eit beftimmen, ba§ 

 er al^ bie üorjügti^fte ^ru^tart immer ben böAjien ^rei^ bet)alten iüirb. 



8) 5lu0faugenbe ilraft; bicfe beträgt naä) allen gemacbten ßrfab' 

 rungeu üon 100 ^(5t. ungefät)r 40 :pSt. 5)er Seidenbau barf ba^er nur mit 

 ^uttergeiDinn unb Düngungö--3u[tanb üermebrt iDerben. 



9) @trobgett)inn. Der SÖeijen gibt im Dur(^fc^nitte baö Doppelte 

 feinet ^örnergetDic^tö an ©trob. 



§. 166. 



35cr (gommcrlrci^en 



tft eigentU^ nur ein Uebergang beö 2öinterU>eijen^, iDcit er nac^ unb nacf> 

 tüieber bat)in »erlDenbet iverben fann, unb umgefebrt. 



1) 5tnbau. 6r tvirb geivo^nticf) neben ber ©erfte in ein gut jubcrei-^ 

 tete« öanb mit iliee gefäet. 



2) 2öert^. ©eine Äörner ftnb §tr»ar üeiner, aber bie hülfen bünner, 

 folglid) me^l^altiger. 



§. 167. 

 Der <Bpdir -Dünfcl 

 ^at 5tüe^ mit bem 5tnbau be^ 2öcijen§ gemein, nimmt aber au6 mit fc^itd-- 

 d^erm 23oben üorüeb. Sein 2ßcrtb ifl bem beö Sßeijen^ Ö^eicb, ^Dcnn ber 

 <^pt{^ entpifet ifl. — Gr tt)irb mit ber ^ütfe aufbeira^rt unb auc§ fo in 

 büp^elter OJienge aU ber 2öeijcn aut^gefäet. 



Dais ßinforn, bie ^olnif^e unb anbere 2Beijenarten \:)Cibm fi^ ^ier 

 tveniger einträglich belDiefen, ba^er i^r *^nbau gänjli^ befeitigt iüurbe. Sie 

 gaben meiflenö nur ^robme^l, tDcI^eä ba^ Tlittd jmf^en Seiten unb 

 9floggen "^ielt. 



§. 168. 



35cr 93ranb im SBeigcn. 



ßr t^eitt ftd) in ben ©taub* unb Schmier brau b. Die Urfac^en 

 beiber ft^cinen in ben fd)neüen Uebergängcn ber 5ltmofpbäre gu liegen, \x>0' 

 na^ ba§ »on ÜJiit«^ flro^enbe Äorn burc^ bie 2öärme au^gebet)nt, bur^ piö^^ 



