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iDku u>ä()lt ju i'olcbcu $flanjcnbcctcu einen dvoai c^cfd)iifttcn Crt unb 

 <inc fvncbtbare, nic^t benütUc ^Jiiftbect» ober Otafeucrbe. 2Bcnn b'iefe recht fein 

 tjcrbereitet n^orben, fo ircvben bie beflimmten (Samenarten, jebc abi^efonbert, 

 anc\ebaut unb mit bem Oiccben (.|>acfen) eini^et)acft. Tlan mu§ lieber me^r 

 (Samen jum Einbau nebmen, als \reniger, um nicht tt^ec^en D^iauv^el an 

 «Pfliinjf» i"^ 3tücfen beim iV^pflanjen jU i^eratben. i^on 2Öei§fraut unb ^iuta* 

 haiVi ^werben 1 Öotl) auf ein ^i^* Ü'* aicmlicf) f)inläni3lic^ ^flanjen kleben, 

 lHn-auv\ul'f0t ta\; ber 3ame fvifd) unb reif fei. 



Tie übriiie 23ebanbUn^ ber ^^flan^en, alö Scbu^ ge^en etn^aii^en ^i^oft, 

 iVeuct)tl)altunv;,'3^t<^"' ^luejichcn unb i>er)) flanken, fmb ju befannte 'Jlrbeitcn, 

 alg ba§ fic i)icr crh)ät)nt literben bürften. 



§. 136. 



^nbau tii ti"ir!if*cn SBci^on^. Tlaii. Äufurii^ (Zea Mais). 



Obvjicid) biefe ^rucl^tart, liegen ber mehligen 25eflanbtf)eile ihrer in 

 Äolhen enthaltenen .<törner, ju ben G^etreibearten gejählt tüerben foUte, fo 

 Mjurbc fie bod) beim ^3'cl^^^^iii^ U^eggelaffen, ireit fic unter bie 23eharffrü^te 

 «eh ort, ihr Samen mehr jum ^^-utter ber Jf)ierc aU jur iJiahrung ber Tlcn-- 

 fd)cn üertüenbet unb n>cil er auc^ mit anbern ^'yutterfräutcrn unb ^ülfcn^ 

 fruchten jum vgrünen, unb jirar fcrjüglicl) cjuten ^^utter gebaut Ujirb. 



§. 137. 



frrforberlidjcr ©oben. 

 (Sr erforbert alö eine ^fl^nje n^ärmerer ©egcnbcn, bie ju uns einge= 

 tranbert, unb nadi unb nad) afflimatiftrt nnirbe, einen fetten, frdftigen, tüar* 

 men, lorferen 23oben, nuMin er einen hohen Grtrag ahn^erfen foll. 3^^ '^^^ 

 ^xui^tnH^chfcllDirthfchaften ivirb er bahcr in flarfe X)ünv3ung mit anbern Sc= 

 ^adfrüd^ten vgehaut, fonft aber aud) in fiarfer 3)üngung befinbliche 'i3rac^e. 

 2)cr tiefer mu§ tief geacfert unb, n)ie übert)au^t gelehrt tt)orben, gU ben 

 Se^adfrü^tcn guhereitet fein. 



§. 138. 



Qlrtcn unb Spielarten bei! ÜJlai^. 



1. 1)cr amerifanifAe 5lu!uruft, n>eld)er in ber .f^eimatf) an 18 ^oU lange 

 5lolhen, bei un^ hei guter (Sultur hi^ 12 ßoll unb hei fchled)tcr 23c« 

 hanblung 3 — 6 ^oli lange Äolhcn anfe^t. 



2. t)er fteiennärfifche iöiai^, lreld?er burct) 5tnge\i>chnung an ba§ !ältere 

 ©ehirg^flima abgehärtet erfd^eint unb au^ in ben ujärmern 3:t)citen \)on 

 Dejlerreid), 2Rähren, Schlefien unb ^Böhmen reift. 



Gs ifl baburi ber 53etr»ei0 geliefert, ba§ ber [O^ai^ nad> unb na(^ fi<^ 

 auci) an nec^ fältcrc ©cgenben gcn)öt)nen n)irb, Ujenn auA Me @rp§e ber 

 ÄPlbcn ahnet)men füllte. 



§. 139. 



Tiie übrigen Spielarten, al^ : gelber, n)ci§er, bunfelgclher, rotier, blauer, 



gemifd)ter Tlaii, ^hen jlüar einigen 23ejug auf bie Sie^judjt, g. 23. rotten 



unb blauen UJcaiö n^ili ba§ ©eflügel nid)t frcjfen, aber biefe ^^arhenfpietc 



fönncn »on un^ mä)i ge^inbert njerben, inbcm man tüetpen ober gelben ÜJiaiö 



