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2Ö0 neben bem Ä'ufuru^ in jcber ©rnBe auä) ^tfolenförner gelegt h)or= 

 ben, beten SSearbeitung ni^t« fojiete, ba fie anf einmal mit bev bcö 9D^ai^ 

 gefd)a^, fo ift nur auf i^re Grnte Oiücffi^t §u nehmen. «So tt)ie man bat)er 

 bemerft, ba§ bie 6c^oten reif fmb, [o njerben fie in ©ade gefammelt, ge» 

 trocfnct unb auögeflopft. 2)Jan fann auf ein 3^^^ ffi)t gering 6—8 S^ie^cn 

 teine Körner rei^nen. 



Gnblid) fmb nod) bie Äürbiffe auf nid)t ^ferbebatften Qledern ^u fam== 

 metn unb nad) .^aufe ju fabren, bereu oft fo inele unb fo gro^e n)ad)fen, 

 lDa§ man für ba^ 23orfteni>ieb in einer mef)r alä mittelmäßigen 2öirt^f(^aft 

 ßft für ben ganzen ^i^inter i^iitkx genug 1;)at. 



2)a^ ©trob ^üirb cnblid) bei trocfener Söitterung über ber (Srbe abge- 

 f^nitten, gebunben unb naä) |)aufe gefüf)rt, wo e^ üor^üglid) jum *Bief)futter 

 im ©anjeu, aber luut^eilbafter gefct)nitten unb abgebrüht »ertfenbet lüirb. 

 Ötucb a(^ i^euermaterial luirb e^ in Ungarn gebraud)t. 



3n neuerer ^dt ^at man aucb beim ilRai^bau bie DDcaf^inen me^r in 

 ^nnjenbung gebraut; man fäet if)n mit ber 1)riümafcbine, reinigt i^n mit 

 (Sfarififatcren üom Unfraute unb bel}äufelt ibn mit 3ln^äufel^f(ügen. 



^n ben bcffern unb felbjt no(^ in ben mittleren Älimaten X)eutf^(anb§ 

 ijt ber 2}tai§ für bie ^tüeite .f^älfte beö Sommer« unb ben 'I^orberbfi eine§ 

 ber aüerempfcb(enömertbeften ©rünfuttermittel; nur mu§ ber 33oben nid^t 

 mager unb !alt fein. 5)er ©rünmai6 mirb auf iDobl »orbereitetcö unb ge= 

 büugte^ öanb toon Tliik 5t^ril bi« 2)iitte 3uni gefäet, unb ale ®top^eIfrud)t 

 auc^ noc^ ßnbe 3u(i. 3m erfteren %a\ic lüirb er am beften auf 1% 5u§ 

 Entfernung gebriüt; im (enteren ^aüc breitlüürfig gefäet unb fla^ unter« 

 geppgt. Sei ber $Keif)enfaat bebarf man 1 % 2)ie^en auf ein '^oö^, bei ber 

 breitJüürfigen ^aat 'i)a^ 3)D^^eIte unb mebr. später n?irb ber gebriüte Tlaii 

 mit ben gemöbnli^en ©erät^en bearbeitet; ber breitnjürfig gefäete, tüenn er 

 bicbt ftebt, mit 2>orfid)t burcbgeeggt. 



T)er ^-uttermaiö iüirb gur ©rünfütterung üertüenbet, beüor er anfängt 

 ;ju blüt)en, bi^ ^ur 3eit, wo er Kolben angefe^t ^at Gr ift 'i>a^ aUerbe|!e 

 2)ii[(^futter, mu§ jeboc^ mäßig furj gefd)nitten tt>erben. 901an fann auf gut 

 gebüngtem ^elbe 170 — 430 dentner ©rünmaiö auf einem '^odjt bauen, tt)aö 

 einen ^^eurvertt) üon 55 — 130 gentner »orjteüt. 511^ 6toi)peIfruc^t bleibt 

 ber Ertrag geringer, allein aud) !)ier ift er nocf) gegen jebc anbere jum ©rün* 

 futter gebaute !Ra^fru(^t fef)r beträ^tlid). 9iur in naßfalten 3«^^3ängen 

 fc^lägt er leicht febl. 



Tlan fuc^te auc^ 3?iaig^eu ju genjinnen; aber baö toölligc 9tu§trocfncn 

 ber ftarfen !iDlaiöftengel gebt febr langfam üon (Biaüm, unb bei ungünftiger 

 SBitterung unterliegen fie leicht bem 25erberben. 6ö ift beßl)alb ta^ Slrodnen 

 bes ©rünmaifeö für gett?ö^nli^ nicf)t anjuratt)en. Ößill man eö üerfud^en, 

 fo fäe man ben 0)?aiö lieber breitiDürfig unb rec^t bid)t, mäl)e it)n aud> frü^^ 

 geitig, bamit er leichter trocfne. 



§. 143. 



I)ic Kartoffeln, 6rbä|)fet (Solanum tuberosum). 



3m 9lllgemeinen t)at man nur gtüei 5lrten »on Kartoffeln, bie frühen 

 unb f))ätern ©orten. ©eU:)öt)nli^ fmb bie Grfteren jur 9^at)rung ber ÜJicn» 



