unb ;^uttcrbaii. 231 



§. 174. 



3luc^ bic Äof)lrübc über tcr (5rbc fann ttie bie «Stecfrübcn jum 2^ief)== 

 futter incpflai^t tücttcn; fic crforbert bic nämlid)e (Uiltur iinb ^Ikbanblunc^, 

 nur mu§ fic [c^ucll verfüttert trerbcn, [onft bürfte fic fid) im .<3aiifcn nid)t 

 ^ar (ani\e i\ut cr()altcn, fonbern »crfaulen. 



Die ©amcu5ud)t ber Stecfrüben wirb irie bie ber Sajferrübcn betrieben. 

 Die «Samenrüben bürfcn Den beiben 5Irten nicfct nat)e an einanber f}et)en. 



§. 175. 



Der Äopffpf)! ober tai Äopffvaut, «cipo« Äraut (Brassica oleracea capitata). 



3um ^Jlnbau für bie unrtbfdviftlic^e 23enüljuni^ njirb ber tt)ei§e 5\Dpf-- 

 fot)(, aud) ^pätfobt oienannt, ):)\)\i melcbcm in ani^emcffenem Soben unb bei 

 i^e^öriv^er ii3ei)anblunvi bie Sd)mere eine^ ÄopfeS üon 5 — 8 *Pfunb beträi^t, 

 i^eträhit. 3)ie großem wie bie fleincrn 'Wirten fmb ju »ernjcrfen, ttjeil fie 

 bem 3^ecf it)rer ^flanjung mrf)t entfprec^en. 



§. 176. 

 23obcn unb ScficUung. 



J)er ffieipfobf erforbert einen tbonigen ober aud) (ebmii^en, in fräftii^em 

 "Düni^erilanb befinb(icf)en, ober and) einen fehr bumofen, feud)t liei^enben ''Mtx. 

 !I)er tbonic^e 23oben mn§ mit fräftii^em 2d)afbünc(er tüd)tii^ burd)i^earbeitet 

 werben, 'ilber au^ ber reid)e bumofe 23oben üerlano(t jum 5lüf)l eine I)ün= 

 i^ung, öieUeid)t mebr auflöfenb alö nur nci^renb ju wirfen. 



©an, üorjüc^lid)en Äo^l fann man auf üJJoorboben, beffen 3äure unb 

 ©raönarbe burc^ Äalf gerftört werben if!, burd) brei ^^'ibre ^inter einanber 

 bauen. Dk auöi^epflanjtcn i^o^lpflanjen muffen anfänc^lid) begoffen werben, 

 bi^ fie anwurjieln, crftarfen unb fid^ gu befd)atten anfangen, bann ift aber 

 auc^ ibr 2Öa^^tbum ju bewunbcrn. 



51m üortf)ei(baftef}cn unb mit ber wenig|!en 9D'JüI)e werben bie 5iot)(= 

 ))f(anjen auf ben ^flanjcnbeeten erlogen, unb ber Same baju f^on in ber 

 2Jiitte ober ^u Gnbe Ü)iär^ gefäet, bam'it bie ^ftauj^en nod) im SD^ai auigefc^t 

 werben fönnen. Sei biefer früben Saat muffen fie Vtox bem ^^^roft gefd)ü^t 

 unb auf bie dU&)t jugebecft werben, bamit fie nid)t erfrieren. Senn \:^a^ 

 2öetter milber wirb, fo läjjt man fie unbcbecft, bamit fie fid) aud) an räubere 

 Witterung gewöbnen unb juglei^ mef)r erfiarfen. T:ünnere Saaten fmb 

 immer beffer aU biegte. 



Die Äot)l^f(anjen Werben Wie bie $Runfe(rüben auf jWei 5u§ Gntfer-- 

 nung na^ jeber Seite auf bem marquirten 5Icfer nad) einem JRegen »er^flanjt. 



Sobalb fic^ Unfraut jeigt, bie ^^flanjen aber f^on aufgegangen fmb. 

 Werben fie entWeber mit bem föjftir^ator burd)gefa^ren, cber mit ber ^anb= 

 bacfe (.fvme) bearbeitet. 3" ber J^olge werben fie ein-- ober jWeimal ange^ 

 häufelt, nac^bem eö bie Umftänbe erforbern. V\.^d) ifl tx^^ zweimalige 5lnbäu= 

 fein anjuempfeblen, weil ber Äo{){ inmr ^Ualuegen mit Sturm ni(^t fo »iel 

 leibet, ober gar niebergelegt wirb. 



Die grollten 5'<^ii'be' beö Äoble, bie O^au^^en, muffen burd) Äinber 

 fleißig in Jöpfe ton ben ^oblftauben abgelefcu unb \\ad)^a in ©ruben »er-- 

 graben werben. 



