244 2)er 2abaf['au. 



foii^o{)t, aU bie 23(ätter am JaBaf feilen nur bei ganj trocfoncm ©etter abgc; 

 nommen tDerben. Dkit mad)cn t^ic crfte (Srntc auö unb muffen, wie fie ber- 

 öorfommen, mit bem SReffer abgefc{)nitten VDerkn. 



So tüie fi^ bie Jßtütben »oüfommen enÜDidelt baben, fc n^erben bie 

 ©^i^en ber ^l^flanjen mit benfelben abv^efdmitten, bvi je^t bet ibnen juge-- 

 fiibvte Srtft jur üoüfommenern ^tuöbilbung ber 331ätter erforberli* ift. ^ie^ 

 ift bie neue Grnte. 



Tier abgebra(f)te ®eij unb bie Slütbenftengel tüerben nun getrotfnet, 

 inbem fold^e auf 23reter bünn aufgef^üttet, öftere gemenbet, unb fo na6 

 unb nad) getrocfnet merben. 



33emerft man aber an ben unterften 331attern cjelbe ^arbe unb rofifar^ 

 ■bene ^^'It^'ien, ]o ifi bie ^dt it)rer Steife üor^anben; fte muffen nun nacb 

 Umjtänben ju 3 — 4 t»on einer ^Staube abv^enommen merben. ^ier ift bie 

 ^auptfad^e, ben tüabren ^unft ber ß^itigun^ ju erfennen; benn nimmt man 

 jie früber ab, ]o ift ber Grtrag vi,eringet. gefcbiebt es aber fpater, fo 

 leiben bie ^^lätter an innerer ®itte/inbem fie ibr^ett lu^rlieren, unb raub 

 unb 3ät)e merben. 



(Snblic^ merben auc^ bie oberften Stättcr eingefammelt, fobalb fie 

 gelbe ^(ecEe ju befommen anfangen. 



^n 5tmerifa unb im fübliäen ^^ranfreii^ tDerben, nad)bem ba^ Grbgut 

 (bie untern gelbeil JBiätter) früt)er abgeblattet iüorben ift, bie Stauben mehrere 

 Sage toor bem 5lbnebmen mit einem X^arfmeffer umgei)auen, fo lua^ fie fid^ 

 balb umlebnen unb nur abnjelfen. dUdn) einigen Jagen merben fie entrtjcber 

 fo mie fie fmb ^eimgebra^t, um bie 23Iätter an ben Stengeln ^u trodnen, 

 ober ti mirb nun auf bem ^clbe abgebtattet. I)iefeö 5)erfabren ben?ä^rt fid> 

 x>ortbeiI^aft. 



3fl man mit ber (ärnte eine^ ^yelbeö fertig, fo \verben Strirfe ge'^olt, 

 bie 23Iätter orbentü^ unb gerabe in ba^ Sanb gelegt, benn trie ein ^iait 

 liegt, müffea alle liegen, an einem (Snbe muffen alle 6pigen, am anbern 

 alle 231attftiete fi^ befinben, njorauf ba^ 58anb bebutfam jugebunben n^irb, 

 obne auf baö ^Bunb ju fnien, aucfe barf fein ^latt »erlebt merben. ^ie 

 ^Blätter muffen üor bem Sinben an ber Sonne einige Stunben gelegen baben, 

 bocb barf man fie niAt üom Jbau befallen laffen, fonbern muB bie ^unbe 

 nad) ^aufe fahren. 



5luf bem Soben merben fie fo aufgeftellt, \)a^ bie Sturjenbe (Stiele) 

 auf ber .^öbe, bie Spieen aber auf bem 33oben fteben. 



Sollte fid) ber 2abaf er^i^en, fo muffen bie ©unbe aufgebunben unb 

 ausgebreitet merben. 



iöenn bie 33unbe auf biefe ^Jlrt 24 Stunben bei n^armer 2öitterung, 

 unb 48 bei f alter, gejlanben fmb, fo merben fie auf bie Sinbfabcn 

 aufgerei^et. 



§• 15. 



fernere Scbanbtung ber (Srnte. 



^ai) ttollbrad)ter (Ernte ift bie Sortirung ber Blätter nac^ i^rer 

 Dualität ein l^auptgefcbaft. 2ßurben bie Slätter nad) bem i)erfd)iebenen ^tiU 

 )5unft i^rer Otcife gefammelt unb jufammengebunben, fo ifi biee beim 2tuf« 



