Der 3lnbau bot garbpfUn jtn." 263 



am t^euerften bqaf)lt, fonft aber jum Oclfcblagen ücmenbct. (5r ifl t)at)et 

 tem 6ommcrriibfcn weit üüv?(ujichcn. ^iur ta feine «Saatjeit mit andern 

 Sommerfnutten jufammentvifft, fo tonnten einige -ipinterniffe Statt finden. 

 "Die (inrücfbleibentcn Delfud^en iverben tem !ßiet)e äcgcben, mcl^e i^rc 

 'JBcrbauung^meifjeugc ftävfen unt) reiniijen. 



§• 53. 



1)10 ®onncnblumt. 



^ie (Sonnenblnmc, Helianthus annuus, i^e^ört nac^ if)ren ©amen aud) 

 ju ben Oe(pflan,'^cn. 3)aö Del baüon ift üovjügU^ c^ut unt t»er äßertt) bcr 

 6teni^el alc^ '^rennftoff fcbäl3bar. ?iur ijl bet toamenc^enjinn [c^mierig unb 

 jeitvanbenb. 



Um i^ut ju c^ebeiben, verlani:\t bie Sonnenblume fräftii^en, nid)t ju lofen 

 "Beben. ^lijan ftccft im ^itpril in 2% bii 3 5vu§ t)on "einanber entfernte 

 *Jteiben, unb in ber Dteibe aüe 2 ^uß ein l^aar Samenförner. 2)ie -Pflanjen 

 werben v^ebacft unb i^ebäufelt, unb bie Scitentriebe muffen berc^eflatt n)egv-\e- 

 brodjen merben, bai jeber Steni^ef nur 3 bi^ 4 Samenföpfe bebält. 'i)ic 

 {Reife erfolgt feiten üor bem October. Die i'ögel ftcUen bem reifenben Samen 

 flarf nadb. ' 1)a^ Jrocfnen ber Samenföpfe braucht ^t\t, für ba2> ^Jlu^macben 

 ber Samen follte ein ber 9Jiai0entfövnun0mafcbine äbnlic^e^ 2öertjeug 

 erbad)t n^erben. !Der Srtrag ift auf ein ^o6) bi^ 50 ^!]3funb unentbüUter 

 Samen, ber 25 püt. Dcl giebt unb 50 (£entner Stengeln. 



§. 54. 



J)cr ficinbottcr (Myagrum sativa) 



finbet ftrf) aud) o^ne Kultur auf 5tccfern. Gr t)at einen 1 — 2 %ü^ t)ot)en, 

 erfigen, baarigen, äftigen Stengel, lanzettförmig fi^enbe Slätter. Die gelben 

 "Blütben lieben in langen 3:rauben an ber Spille ber Stengel. 3)ie Saroten 

 fmb aufgeblafen, einförmig platt, an bem obern J^eil mit einer Spi^e 

 öerfe^en. 



för nimmt mit einem fanbigen Soben üorlieb, njenn er gut gebüngt 

 rrirb, ben er aber auögefogen jurücflä§t. 9J?an fäet ibn im 5tpril; ju Snbe 

 3uli ober 5luguftö fanii er geerntet werben, (ix ift in ber Siegel weniger 

 al^ anbere öelgewäd^fe ben ^nf^cten auögefe$,t, unb mi^rätt) nid)t leid)t. 

 3m Durd)fd)nitt'e fann man lo biö 18 OJie^en px. 3"^ annebmen, beren 

 jeber 20 ^fb. Oel liefert, wcld)eö aber üon einem bitterlichen ©efcbmacf ifl 

 unb in ber Äälte uid)t gerinnet. 



Me farbpflanjcn. 



§. 55. 

 35er Ärapp ober bic gärberrötljc (Rubia linctonim"». 



Sie wirb i^rer Söurjeln wegen in GVirten unb auf Jyelbern cultivirt. 



Die 2öurjeln, bereu man ftcb fo bäufig jum |>ärben bebient, b^i^^i^ bie 

 Dicfe eine^ ©änfefiel^ unb ftnb oft 2 unb 3 j^up lang. Sie befteben au^ 

 ©elenfen ober -ilbfäften, an bcncn fie fcbr fafevig fmb, baben eine fleif^ige, 

 au§en bunfelrotbe, nad) innen aber blaj^rotbe Subfranj, unb treiben oben 

 »tele "Jcebcnwurjoln, weld)e fic^ wagered^r unter bcr (irbe ausbreiten unb im 



