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tjtxm 2ßurjcln fämmtli(i) gebrannt, einen braunen, Brengli(^t [(^merfenfectt 

 9lbfub geben, bod) bie einzige, teren ©ebraud) aU Surrogat beö inbi« 

 fdben ^laffeeä ftc^ fc^on feit fo üielen ^abren erhielt, unb n^crau^ bie ^^abri* 

 fanten, tDeld)e i^re (£u(tur unb gabrication im ®ro§en betrieben, einen 

 beträ^tU(^en @ett)inn belogen. 



3)ie ^Pflan^e crforbert einen ledern, tiefen, in Äraft fiebenben fanbigen 

 2ef)niboben, unb eine tiefe Seatferung be^felben, bie man ba, "mo e^ an 

 guten tiefeinbringenben pflügen mangelt, gewebnli^ mit bem 6jpatcn gibt. 

 2Ran büngt nur fd)tt}ad) mit fcbon ^ergangenem Otinb»ie^mift, m\i fünft bie 

 Surjeln einen üblen ©efc^mad annehmen. 



J)er ©ame tüirb iDie bie SD^iöbren im ^rüblinge breitJDürfig auggefdet 

 unb eingeeggt. 2)ie fernere (Jultur ijt bie ber DD^öbren, nämli«^: jäten, oer* 

 8iet)en unb auflodern. 



§. 74. 

 ernte. 



2)ie mit $Borftd)t ausgegrabenen, ober mit bem Äarfte (3}li|t^a!cn) 

 berauSgenommenen 2ßurjeln n?erben, wenn ivabricanten in ber 3'iä^c ftnb, 

 frif^ üerfauft, fonft muffen fte geroaf^en, jerfAnitten unb getrodnet toerben. 



(gö ijt nötl)ig, 'iiai bie 2öurje(n fo üiel mögli^ alle auö bem Soben 

 l)erau2iget)oben h)erben, fonft iverben fie jum Unfraute, unb üerurfadjen jeber 

 Bearbeitung ^inberniffe; au^ follen fie ben 33oben fe:^r auffangen, fo ba§ 

 man mit 3)ünger na^l)elfcn mu§. 



§ 75. 

 T>k SBcBcrfarbe, Äarbenbificl (Dipsacus fullonum). 



5)iefe in ben Judjfabrifen äuBerft nötbige ^flanje fann burd) il)ren 

 tUnbau oft beträ^tli^e 35ort^eile gen)äl)ren, ireil fte üon biefen gefugt n)irb. 

 €S n)äd)ji eine ä^nli^e ^flanje aud) trilb an Säd)en unb 2öegen; aber it)re 

 t)acPenartigen S^i^en fmb entgegengefe^t gefrümmt, folglid) gum Zuä^txam' 

 :pcln untauglii^. 



§. 76. 

 dultur ber Äarbenbiftel. 



Tlan fäet ben Samen im ^rübjabre. 3'^ ^'^^^^ ^a\)xt f(iie§en btc 

 ■^ffanjen ni^t in bie |>öt)e. Sie t»erben im 3wli auf 1% %nfi Entfernung 

 Derijjflanjt, rein unb loder erbalten, '^m folgenben 3^^^^^ treiben fie 4 — 6 

 §ui bot)e Stengel. 2lm Gnbe ber Stengel unb 3tt>eige entf^jringen bie eirun* 

 ben Slumenfö^fe, n)e(d)e mit langen Stad)eln befe^t fmb, 3n)ifd)en benen 

 rDtt)li^e Blümd)en ^erüorbrec^cn. 2öenn alle 23lütben aufgebrod)en ftnb, f(J)nei= 

 t)ü man bie Äö^fe fo ab, 'i}a^ no^ ein fußlanger Stengel baran ft^en 

 bleibt. Sie n?crben bann auf einem luftigen 23oben getrocEnet, unb in Sßün= 

 beln, bereu jebeS 100 Stüd entbält, j'ufammcngebunben , n)o fte ft(^ ettüa 

 ^ttjci 3a^re lang galten. ES ijt bei biefer !|}flange"bie @elegent)eit gum 2lbfa^ 

 ber 2öaare ni(^t au« ben Stugen ^u laffen. 



§. 77. 

 3)ie Srcnneffcl. ©rofe 9lcffel (Urtica dioica). 

 Db'rüo^l man jic jum ^uttct ber jungen (Snten u. f f. , fogar au^ aU 



