272 T)er lanMri vthfcbafttidje 



§. 80. 

 I5er 2lm^ (Pimpinella anisiini) 



tt)irb im ^^rühia^re gefäet unb im ^ertflc ijeerntct. «Sein 5Int>au ijt 

 ber ber Sorigen. 



äraeiter fl6f*cf)niff. 



Der lattJra)irtl)fd)ttftlid)c <&artcnbau. 



§. 81. 



D^ne ©arten Iä§t ft^ eine Sanbh>ivtfcfd)aft faum benfen. 



is^i fei eine ßanbn3irtt)f(^aft gro^ ober flein, fo ifi ein ©arten babei, 

 ein unumgängliche^ (5rforberni§ , o^ne Wid^t^ ficb (^rfiere, alö üoUfommen 

 eingeri(^tet, gar ni(^t benfen tä§t. T)er ?iu^en, ben man au§ einem gut ein= 

 gerid)tetcn ©arten bejiet)t, ift faum ju beregnen, Da er fo au§erorbentIid& 

 (nö '^dail unb ÄteinIi(J)e übergebt, ba§ feine mannigfaltigen unb üielfad^cn 

 Erträge eine $Red)nung faum f äffen fann. 



§• 82. 

 1>(x mögli^ ^ö(I)jle grtrag eineö @artenÖ feängt t>on bcv öanbtüirtbin aC*. 



3n einer ßanbn)irt^fd)aft, ber eine 2ßirrt)in im eigentli(i)en ©inne be^ 

 'iÖorteg, ober üon 6ad)fenntni§ üorftcf)t, me(cbe ibr ©emerbe mit ©ifer, benn 

 biefe gef)ört mie beim Öanbmirtbe ba.^u, gelernt h<it, unb nun unter bem 

 S^u^e unb ber ^)Iangemä§en öeitung be« C'anbmirtbee ibren jugefeörigen 

 5lntt)eil an ber ^P^'berung ber Öaubmirtbfcbaft tragt unb betreibt, biefer ift 

 ber ©arten ein meite^ ^elb für it)re 2öirt^fd)aft'lid)f eit, 9tfleö, auA ba* 

 Mcinfie für ba^ i^au^ ju benüfien; für ibren Spefulationögeift, if)rem 

 ©arten ^Jrobuete abjugeUjinnen, ba§ fie (tüenn fid^ bie ©elegen^eit baju bar= 

 bietet) au^ ibrem ©arten nicbt nur ben 53ebarf i^ree ^au^j^erfonat^ reidili^ 

 mit ^Üem be^ baber ju Sejiebenben »erforgt, fonbern burc^ Serfauf and) bie 

 übrigen ^Bebürfniffc , melcbe birecte baare ©elbau^lagen erforbern, beftreitet, 

 unb bennocf) für ben Söinter lleberf(u§ an grünen unb eingem.acbten Mctien-' 

 gett3äd)fen fiir ibre ^auöbaltung behält. 



Um alfo biefen regen (äifer für bie ^au^n)iitbf(^aft, unb ftrenger ge- 

 nommen ©arten^virtbfdbaft, nod> mebr ju beleben unb jie an^ueifern, fo 

 mögen ibr bie bier gegebenen einfachen aber fidleren ^Jlnmeifungen, bie ilüc^en* 

 getüäc^fe ju erjieben, ju ^jflanjen, unb jebe^ 5Iecfd)en ^anb tt)irtf)f(^aftli(^. 

 balb mö(^te icb fagen geizig ju benü^en, an bie ^anb ge^en, unb befolgt 

 fie biefelben jum (äm^orfommen unb jum ^lor ibrer *Iöirt^fd)aft, fo bclobnen 

 fle bie f^önften $^Iumen, bereu *lJflege id) fte ^ugleid) lebren tüerbe. 



§. 83. 

 I)ct Obfibau ift eine eben io gro§e Stü^e ber ^auö= unb i}anbt»irtlifä)aft, wie ber Äii^cn= 



gett)ä(^febau. — ©emüfeOau. 



^aft no(^ in einem größeren Tla^t aU ber ©emüfebau lcud)ten bie 

 *Bortf)eile be^ Obftbaue^ bei einer 3Birtbfd>aft berwor. Sin babei befinblid)er. 



